旬のサツマイモを棒状に切って… 『甘さ2倍』の簡単レシピに「参りました！」
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撮影：grape編集部
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寒くなってくると、ホクホクのサツマイモを食べたくなりませんか。
2025年11月現在、肌寒い日が続く中、筆者は「旬の甘いサツマイモをぜいたくに、かつ手軽に味わいたい」と思い立ちました。
レシピサイト『Nadia』を見ていると、たったの10分で仕上がるという『芋バタースティック』のレシピを発見。
シンプルな工程で、サツマイモをよりおいしく食べられるというのなら、試さない手はありません！
『Nadia』の協力を得て、早速家で作ってみました。
撮影：grape編集部
10分で仕上がる『芋バタースティック』 サツマイモの甘さにうなる！
材料は以下の通り。サツマイモを含めて4つだけなので、料理初心者の筆者でも簡単に作れそうです。
【材料（2人分）】
・サツマイモ 400g
・バター 20g
・砂糖 大さじ1杯
・黒いりごま 適量
1.サツマイモを皮つきのまま切る
まずは、サツマイモを皮ごときれいに洗います。
洗った後は、食べやすい大きさにカットしましょう。
撮影：grape編集部
食べ応えを求める筆者は、少し大きめに切りました。
2.電子レンジで約5分間、加熱する
切ったサツマイモは耐熱皿に入れ、ラップをかぶせて600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
撮影：grape編集部
温め終わると、香ばしく、甘い香りがただよってきました…。
3.バターと砂糖を絡めて炒める
電子レンジで加熱したサツマイモはフライパンに移し、軽く炒めます。
表面がこんがりとしてきたあたりで、バターと砂糖を投入。
撮影：grape編集部
バターと砂糖をよく絡めたら、皿に盛りつけ、仕上げに黒いりごまをふれば完成です。
撮影：grape編集部
完成した『芋バタースティック』を実食！ 「甘さのダブルパンチ」
香ばしいサツマイモを口に運ぶと…。
「なんてぜいたくな甘さなんだ…！」
電子レンジで加熱したことで甘みが増したサツマイモに、バターと砂糖のコクが重なり、まさに『甘さのダブルパンチ』。
甘いもの好きの筆者は、あまりのおいしさに「参りました」と『即KO』でした…。
『味変』として、メープルシロップをかければ、洋風スイーツのような風味が加わり、さらに特別感を楽しめましたよ。
手軽に秋の味覚を楽しみたい人は、一度『芋バタースティック』のレシピを試してみてはいかがでしょうか。
ひと口食べればきっと、極上の甘さに笑みがこぼれますよ…！
[文・構成／grape編集部]