JA全農のレシピでレタスを大量消費！ 超お手軽レシピが、こちら
公開： 更新：
フライパンは使いません！ 豆腐で驚きのふわもちホットケーキ筆者は幼少期から定期的にホットケーキを作っているものの、未だにコツがつかめていません。レシピをネットで調べている時、筆者に「ふわふわでモチモチな食感にするために豆腐を使うアレンジと、フライパンを使わずにオーブンで焼く方法の2つを実践すれば、成功するのでは？」というアイディアがひらめきました。
いつもの作り方は忘れて！ 鍋は使わない『絶品カボチャの煮物』の作り方カボチャの煮物といえば、鍋でコトコトじっくり煮込むイメージがあるでしょう。 しかし、気づけば煮崩れたり、水っぽくなったりして、「うまくいかない…」と思うことはありませんか。 そんな悩みを一気に解決してくれるのが、電子レン...
- 出典
- @zennoh_food
全国で栽培されていることから、通年市場で販売されている、レタス。
サラダや炒めものなど幅広い料理に使えるため、安値の時期に丸ごと１玉購入し、徐々に消費する人もいるでしょう。
レタスをモリモリ食べたい人におすすめなレシピを、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介していました！
レタスを大量消費できるレシピが？
同アカウントいわく、レタスを大量に消費したい時は、コールスロー風にするのがおすすめなのだとか。
半玉のレタスを１cm幅に刻み、小さじ３ぶんの１の塩を振って５分置いてから水気を絞ります。
カニカマなどの具を加え、好みの量のマヨネーズ、調味酢を入れて混ぜれば、あっという間に完成です！
レタスが塩でしんなりとするため、かさが減り、モリモリと食べることができます。
３枚目の画像のように、好みでマスタードを入れてもおいしいそうですよ。
包丁のみでサッと作れるので、レタスをたくさん消費したい時はもちろん、献立に１品足したい時にもよいでしょう。
冷蔵庫にレタスがある人は、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]