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秋から冬にかけて旬を迎える、白菜。
鍋物に入れると、出汁の味がよく染みて、くたっとした食感がおいしいですよね。
食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、白菜を使ったちょっと変わった１品をTwitterに投稿しました。
白菜とツナのシャキシャキあえ
加熱する調理法がイメージされる白菜ですが、そのまま食べることもできるのだそう。
早速紹介されたレシピを見てみましょう。
【材料】
・白菜 ３００ｇぐらい
・ツナ缶 １缶
・白ごま 小さじ２
・味ぽん 大さじ３
まず、白菜を細切りにし、ツナ缶を油ごと加えます。
そこに白ごまと、ぽん酢の『味ぽん』を入れてよく和え、味付けをすれば、でき上がりです！
白菜のシャキシャキした食感にツナ、味ぽんの風味が相性抜群！箸が止まらなくなりそうですね。
手軽に作れる１品にネットでは「作ってみたけどおいしかった！無限に食べられる」「白菜安いからやってみよう」などの声が寄せられていました。
２０２２年は例年に比べ白菜が豊作で安くなっているとのこと。
たくさん作っておいて『作り置き』の１品にしてもよさそうです。ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]