豆腐とホットケーキミックスで作る『絶品スイーツ』　「ふわっとしてる」「食べやすい」

「チュロスは好きだけど、揚げるのが面倒」。そんな人にぴったりなのが、ホットケーキミックスと豆腐で作る『焼きチュロス』です。

オーブンで焼くだけなのに、外はカリッ、中はモチッとした食感になります。さらに油で揚げないので罪悪感も控えめです。

おやつや、小腹が空いた時に手軽に作れますよ。

『焼きチュロス』の作り方

作り方は以下の通りです。

材料

1．豆腐をなめらかにする

まずは絹豆腐を混ぜてクリーム状にしてください。

丁寧に混ぜて滑らな状態にすることで、仕上がりがぐっとよくなります。

2．生地を絞る

クリーム状にした豆腐に、卵とホットケーキミックス、油を加えて混ぜてください。

しっかり混ざったら、クッキングシートの上にスティック状に絞り出しましょう。

絞りだした生地の表面に薄く油を塗ると、焼いた時にカリッと仕上がります。

3．オーブンで焼く

180℃に予熱したオーブンで約10分焼きましょう。

こんがりと色づいたら完成です。想像より太い仕上がりになってしまいましたが…味はどうでしょうか。

チュロスの味は「ふわっとしておいしい！」

焼き立てのチュロスは、食欲をそそる香りがします。

揚げていないので口当たりは重くなく、豆腐入りの生地は、ふわっとして食べやすいのが魅力ですよ。

粉砂糖をふったり、ホイップクリームをのせたりするなど、アレンジも自在です。

ホットケーキミックスで作る『焼きチュロス』。生地を細く出して焼くなどちょっとコツは必要ですが、ぜひおやつに試してみてくださいね。　

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]