食べる手が止まらない　誰でもできる「牛乳寒天」の作り方

牛乳寒天といえば、子供から大人まで幅広い世代に愛されるスイーツです。ただ「コンビニやスーパーで買うと、大きさの割に値段が高い…」と思っている人もいるでしょう。

そこで、自宅で簡単に作れる牛乳寒天のレシピをご紹介します。

ポイントは火を止めるタイミング

Instagramで頑張らない暮らし術を紹介しているさとぷー夫婦（satopu_fufu_kurashi）さんの投稿から、費用を抑えておいしい牛乳寒天を作る方法をご紹介していきます。

まず水２００mlに砂糖４０g、粉寒天４gを入れて熱し、砂糖と粉寒天を煮溶かします。

次に、火を止めてから牛乳４００mlを加えます。火がついたままだと、牛乳が沸騰して食感が悪くなるので注意してください。

さらにかき混ぜたら寒天の完成です。

次に具材となるミカンを容器に入れて、牛乳寒天を注いでください。

さとぷー夫婦さんはドン・キホーテのミカンの缶詰を使用しています。身割れしたものなど訳アリのミカンが入った缶詰だそうです。

粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成です。

小分けタイプの粉寒天が便利

この動画で使用している寒天は、かんてんぱぱの「かんてんクック」という商品です。

「かんてんクック」には４gずつ個包装されている商品があるので、計量の必要がなく便利に使えます。大袋のものもあるので、注意してください。

牛乳寒天に使用した水や牛乳、砂糖は分かりやすい分量なので、人数に合わせて分量も調節しやすく２人分や大人数でも作れます。

子供も大人もおいしく食べられる牛乳寒天、ぜひ作ってみてください。コンビニやスーパーで買うものよりたくさん作れるのでお得です。

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[文・構成／grape編集部]