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缶詰を使った超カンタン『絶品炊き込みごはん』 炊飯器にコレを入れると…

By - grape編集部  公開:  更新:

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ホタテ缶の炊き込みご飯写真

ストックしておくと便利なのが、レトルトや缶詰。

蓄えておけば、災害の備えになるのはもちろん、日々の買い物や調理が少し楽になります。

水煮や塩味だけついている場合、作りたい料理と合わせやすいですよね。

缶詰を使った簡単な炊き込みごはん

自宅で簡単に作れる料理をX(Twitter)で紹介している、咲(@Sakichan1230)さんは、缶詰を使って作る、簡単な炊き込みごはんのレシピを紹介しています。

使う缶詰は、食品メーカーである株式会社ニッスイの『貝柱ほぐし身』。

ホタテ缶の炊き込みご飯写真

約400円のホタテ缶をくわえれば、絶品の炊き込みごはんができるそうです!

必要な材料は、こちらの7つ。米と缶詰のほかは調味料です。

【材料】(2人ぶん)

・米 2合

・『貝柱ほぐし身』 1缶

★白だし 大さじ1.5杯

★酒 大さじ1杯

★みりん 小さじ2杯

★和風だしの素 小さじ1杯

★塩 ひとつまみ

ホタテ缶の炊き込みご飯写真

炊飯器の釜に米を入れたら、『貝柱ほぐし身』を汁ごとと、★印のついた調味料5点を加え、水を2合の目盛りまで注ぎましょう。

後は、軽く混ぜて炊き込みモードで炊飯したらOK!

ホタテのうま味が感じられる、炊き込みごはんがこれだけで完成します。

ホタテ缶の炊き込みご飯写真

咲さんによると「本当に、これをずーっと昔から作り続けているんだけど、おいしくて感動で心を満たされるのでおすすめ」とのこと。

ショウガの千切りや、油揚げを入れてもいいそうですが、なくとも出汁が出ておいしいそうです。

旅館などで出されるような、味わいになる炊き込みごはんのレシピに、心を奪われる人が相次ぎました。

・自分にも作れそう。挑戦してみたい!

・この缶詰、ごはんに入れると本当においしいよね。

・絶対に作る。カニ缶でもおいしそう!

いざという時に飽きないよう、缶詰はいろいろな種類をそろえておくといいでしょう。

『貝柱ほぐし身』もストックしておけば、好きな時にこの炊き込みごはんが楽しめますね!


[文・構成/grape編集部]

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出典
@Sakichan1230

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