缶詰を使った超カンタン『絶品炊き込みごはん』 炊飯器にコレを入れると…
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ストックしておくと便利なのが、レトルトや缶詰。
蓄えておけば、災害の備えになるのはもちろん、日々の買い物や調理が少し楽になります。
水煮や塩味だけついている場合、作りたい料理と合わせやすいですよね。
缶詰を使った簡単な炊き込みごはん
自宅で簡単に作れる料理をX（Twitter）で紹介している、咲（@Sakichan1230）さんは、缶詰を使って作る、簡単な炊き込みごはんのレシピを紹介しています。
使う缶詰は、食品メーカーである株式会社ニッスイの『貝柱ほぐし身』。
約４００円のホタテ缶をくわえれば、絶品の炊き込みごはんができるそうです！
必要な材料は、こちらの７つ。米と缶詰のほかは調味料です。
【材料】（２人ぶん）
・米 ２合
・『貝柱ほぐし身』 １缶
★白だし 大さじ１.５杯
★酒 大さじ１杯
★みりん 小さじ２杯
★和風だしの素 小さじ１杯
★塩 ひとつまみ
炊飯器の釜に米を入れたら、『貝柱ほぐし身』を汁ごとと、★印のついた調味料５点を加え、水を２合の目盛りまで注ぎましょう。
後は、軽く混ぜて炊き込みモードで炊飯したらOK！
ホタテのうま味が感じられる、炊き込みごはんがこれだけで完成します。
咲さんによると「本当に、これをずーっと昔から作り続けているんだけど、おいしくて感動で心を満たされるのでおすすめ」とのこと。
ショウガの千切りや、油揚げを入れてもいいそうですが、なくとも出汁が出ておいしいそうです。
旅館などで出されるような、味わいになる炊き込みごはんのレシピに、心を奪われる人が相次ぎました。
・自分にも作れそう。挑戦してみたい！
・この缶詰、ごはんに入れると本当においしいよね。
・絶対に作る。カニ缶でもおいしそう！
いざという時に飽きないよう、缶詰はいろいろな種類をそろえておくといいでしょう。
『貝柱ほぐし身』もストックしておけば、好きな時にこの炊き込みごはんが楽しめますね！
[文・構成／grape編集部]