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そうめんに『アレ』をのせる! ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」

By - grape編集部  公開:  更新:

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そうめんの画像

※写真はイメージ

夏になると食べたくなる、そうめん。

さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。

冷やし鶏にんにくそうめん

株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がInstagramアカウントで公開した『冷やし鶏にんにくそうめん』のレシピを紹介します。

「冷やしラーメンのような風味」だという、ミツカンのレシピを活用して、暑い夏を乗り越えましょう!

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

【材料(2人ぶん)】

・そうめん 3束(150g)

・鶏ささみ 2本(100g)

・ゆで卵 1個

・小ネギ(小口切り) 適量

・白ごま 適量

・冷水 大さじ1杯

【つゆ】

・『プロが使う味 白だし』 大さじ4杯

・冷水 480㎖

・おろしニンニク 小さじ1杯

・ごま油 小さじ2杯

まず、鶏ささみの中心に縦に切り込みを入れて、耐熱皿にのせます。

大さじ1杯の水をかけて、600wの電子レンジで2分間、加熱しましょう。

次に、材料を分量通り、よく混ぜ合わせて、つゆを作ります。

そうめんをゆでて、冷水でしっかり冷やし、水気を切ってください。

そうめんの画像

※写真はイメージ

ゆでたそうめんを、器に盛り付け、裂いたささみと半分に切ったゆで卵、小ネギ、白ごまをのせましょう。

最後に、先ほど作ったつゆをかければ…完成!

鶏ガラのコクと旨みが特徴という、ミツカンの『プロが使う味 白だし』を使った、つゆがおいしそうですね。

ごま油とニンニクの香りに、食欲をそそられること間違いなしでしょう。

火を使わずに簡単にできる、そうめんのアレンジレシピには「見ただけでお腹が鳴った」「子供たちと一緒に食べます~」「早速今日、作った!おいしすぎる」など、絶賛の声が多く寄せられています。

調理方法や具材がワンパターンになりがちな、そうめんですが、ミツカンのレシピを活用して、レパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか!


[文・構成/grape編集部]

出典
mizkan_official

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