「茶碗蒸しは蒸しません」 袋に入れて１５分放置するだけで「すが入らない」「なめらか」

卵の優しい味とだしの旨みが魅力の『茶碗蒸し』。調理に手間がかかるイメージがあるため、避けている人も多いでしょう。

本記事では、暮らしの中で使えるライフハックを発信している、まる（maru_room_100）さんのInstagramから、手軽に作れる茶碗蒸しのレシピを解説します。

『アイラップ』で作る茶碗蒸しレシピ

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

まるさんが紹介しているのは、『アイラップ』を使って作る、茶碗蒸しのレシピです。

洗い物の量を減らせるうえに、小さな穴の『す』が入らずきれいに仕上がります。

材料はたったの３つ。お吸い物のもとは、『マツタケ味』を選びましょう。

そして、この作り方で欠かせないのが、岩谷マテリアル株式会社が販売している、『アイラップ』（税込２００円）です。

まるさんは６０枚入りタイプを使っていました。

材料をすべて『アイラップ』に入れ、袋の上から手でもみ込むようにして混ぜます。白身がしっかり混ざるようにしましょう。

空気を抜いて袋の口を結んだら、鍋に耐熱皿を入れてお湯を沸かします。

その中に『アイラップ』ごと茶碗蒸しのもとを入れてください。フタをして火を止めたら、１５分放置するだけで完成です。

１５分後に袋を開けると、ぷるぷるとした茶碗蒸しができ上がっています。『す』が入らず、なめらかな舌触りも楽しめるそうです。

「手軽に茶碗蒸しを食べたい」と思った時に、すぐに作れる方法として重宝するでしょう。

『アイラップ』と『お吸い物のもと』で作る茶碗蒸しは、多くの人の注目を集めました。

まるさんが『雑茶碗蒸し』と名付けたこのレシピは、「ちょっと食べたい」「今すぐ食べたい」という気持ちに応えられるアイディアです。

茶碗蒸しが食べたくなった時に、気軽に試してみてください。

---

[文・構成／grape編集部]