そうめんはゆでた後も保存できる！ 意外な保存テクニック
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暑い時期に食べる機会が増える、そうめん。
乾麺の状態であれば長期保存できるイメージがありますが、実はゆでた後も保存できることを知っていますか。
本記事では、まろん（maronmaron1982）さんがInstagramで紹介する『そうめんの裏技４選』から、そうめんがさらに便利になる驚きの裏技を２つ紹介します。
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目からウロコ！知って得するそうめんの裏技２選
まろんさんが紹介するそうめんに関する裏技から、保存にまつわる２つのアイディアを詳しく見ていきましょう。
１．ゆでたそうめん、どうやって保存する？
ゆでたそうめんは、以下の手順で保存しましょう。
鍋でお湯を沸かして、そうめんをいつもより３０秒短くゆでます。
ゆでた後は水でしっかり洗い、表面のぬめりを取り除いてください。
ぬめりが取れたら、しっかりと水を切ります。
麺をジッパー付きの保存袋に入れましょう。
空気をしっかり抜きながら、袋の中で平らにしてください。
あとは、冷凍庫に入れてるだけです。
食べる時は、熱湯をかけるだけでOK。すぐにもとの状態に戻せます。ただし、冷凍すると食感が少し変化するため注意してください。
２．そうめんの袋から取り出しやすくする方法とは？
そうめんの袋を開ける時は、横ではなく縦にハサミを入れるのがポイント。こうすることで、余った麺が取り出しやすくなります。
両端を輪ゴムで留めれば、しっかりと保存できて安心です。
まろんさんが紹介するそうめんにまつわるアイディアには、以下のような感想が寄せられていました。
・袋を横から開けるの、目からウロコだ！
・大量に保存できると、ゆで直す手間が省けて便利ですね！
・すぐに実践します！
一度ゆでたそうめんは日持ちしないため、使い切れずに困ったことがある人も多いのではないでしょうか。
本記事で紹介した方法を実践すれば、大量のそうめんでも１か月程度は保存が可能です。
袋の開け方も工夫すれば、そうめんの調理や保存が格段にラクになりますよ。
どちらの裏技も手間がかからないので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]