スポーツドリンクだけで作る アイススラリーの正しい比率と手順
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夏の暑さが年々厳しさを増す中、熱中症対策として注目されている、アイススラリー。
アイススラリーとは、液体と細かい氷の粒が混ざったシャーベット状の飲み物。
『飲める氷』ともいわれており、一般的な氷よりも体内に吸収されやすく、深部体温を効果的に下げられるそうです。
アスリートのコンディショニングはもちろん、工事現場や教育現場など、炎天下で活動する人々の間でも広まりつつあります。
最近は、大塚製薬株式会社の『ポカリスエット』のアイススラリーも市販されていますが、自宅でも簡単に作れるのだとか。
本記事では、家庭で簡単にできるアイススラリーの作り方を紹介します！
材料はスポーツドリンクだけ！冷凍と冷蔵を1：1.4で用意する
用意するのはスポーツドリンクのみ。以下の手順で作ってみましょう。
【材料の目安】
・スポーツドリンク（冷蔵） 100㎖
・スポーツドリンク（冷凍） 140㎖（1：1.4の割合）
冷凍と冷蔵の割合が1：1.4というのがポイントです。凍らせた量が多すぎると全体がかたまりになりやすく、少なすぎるとシャーベット状にならず水っぽい仕上がりになりやすいので、この比率を守るのがおすすめですよ。
まずは、冷蔵庫で冷やしたスポーツドリンクとは別に、凍らせたスポーツドリンクを用意しましょう。
筆者は製氷皿に『ポカリスエット』を流し込んで凍らせたものを準備しました。もちろん、ほかのスポーツドリンクでも問題ありません。
製氷皿で凍らせると小粒の氷になるため、ミキサーにかけた際に均一に砕けやすくなります。大きなジップ袋などで凍らせた場合は、あらかじめ手で割っておくとミキサーへの負担を減らせます。
ミキサーで混ぜてシャーベット状に仕上げる
ミキサーを用意し、凍らせたスポーツドリンク140㎖と通常のスポーツドリンク100㎖を混ぜましょう。
ミキサーがない場合は氷を保存容器に入れて潰す方法でもOK。ただし、氷のきめ細やかさがポイントでもあるので、ミキサーの使用をおすすめします。
ミキサーを回すと最初は氷のかたまりが残りますが、しばらく続けると全体がなめらかなシャーベット状に変わっていきます。回している途中で「ゴリゴリ」という音が「シャリシャリ」に変わってきたら、仕上がりのサインです。
このままシャーベット状になるまで混ぜていきます。
混ぜすぎると液体に近い状態になってしまうので、全体がふんわりとしたシャーベット状になった時点でミキサーを止めるのがコツです。逆に混ぜ足りないと氷の粒が大きいまま残るため、飲みにくくなることがあります。
簡単にアイススラリーを作ることができました！やはりシャーベット状態で飲むと、冷たさが長持ちし、のどごしもすっきり。
スポーツドリンクの成分もそのまま摂れるので、熱中症対策としても優秀ではないでしょうか。
作り置きより飲む直前に作るのがベスト
凍らせて混ぜるだけの簡単レシピなので、冷凍庫とミキサーがあれば誰でもすぐに実践できます。
シャーベット状の質感は時間が経つと崩れてくるため、作り置きよりも飲む直前に作るのが向いています。ペットボトルに移して持ち運ぶ場合は、保冷バッグと組み合わせると溶けにくくなります。
ペットボトルに入れて持ち運べば、スポーツやレジャーのお供にもぴったり。
残暑が厳しい2025年8月下旬。身体がひんやりと涼しくなるアイススラリーを取り入れてみてはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]