『大蒜』この漢字読めたらすごい！スーパーにも売られている野菜で…【難読漢字の野菜3選】

見慣れない漢字でも意味を知ると、「なんだ、身近な言葉だったのか」と思うことはありませんか。

今回は、普段目にする野菜の意外と知られていない漢字を3つ紹介します。

意味が分かったらすごい！難読漢字の野菜3選

難読漢字の野菜：問題1

『萵苣』。

あなたはこの漢字がなんの野菜か分かりますか。

あまり見慣れない漢字かもしれませんが、サラダやサンドイッチなどに使われる定番の野菜です。

スーパーマーケットにも売られており、冷蔵庫に常備している人も多いでしょう。

さて、気になる正解は…。少し考えてから以下の答えを見てください。

正解は、レタスです！

『萵苣』の読み方は『ちしゃ』といい、『乳草（ちちくさ）』と呼ばれていた言葉が変化したものです。

この呼び名は、レタスの切り口から白い乳状の液が出ることに由来しています。

難読漢字の野菜：問題2

次は、『大蒜』です。

なんの野菜か分かりますか。ヒントは、料理の風味をぐっと引き立てる、香りの強い野菜。

炒め物やパスタ、餃子など、さまざまな料理に使われます。

正解が気になりますね…。少し考えてからスクロールしてください。

正解は、ニンニクです！

『大蒜』を『おおびる』と読んでいた時代もあり、小さな球根の『野蒜（ノビル）』と区別するために、『大蒜』と書くようになりました。

現代では『ニンニク（にんにく）』とカタカナやひらがなで書くのが一般的ですが、漢字の『大蒜』も知っておくと、豆知識として自慢できるかもしれませんよ。

難読漢字の野菜：問題3

最後の問題は、『和蘭芹』。

漢字だけを見て普通に読むと 「わらんせり」 となります。

「な、なんじゃそりゃ」と思うのも無理はありません。普段の生活では、読む機会も書く機会もほとんどないでしょう。

ヒントは、『芹（せり）』という漢字が使われているように、セリ科の植物であること。

料理の彩りや香り付けに使われるあの野菜…。もう分かりますよね。

そう、正解はパセリです！

『和蘭芹』は、江戸時代にオランダ人が持ち込んだ植物であることを由来し、『オランダ＝蘭』、『芹＝セリ科の植物』という意味が組み合わさって名づけられました。

当時は、『オランダセリ』と呼ばれていたそうですよ。

いかがでしたか。普段目にする野菜を漢字で見ると、意外な由来や歴史が隠されていることに気づきますよね。

ほかにも、よく食べられている野菜の中には、「そうなんだ！」と思える漢字や、その名前にまつわる面白いエピソードがたくさんあります。

こうした漢字を知ると、スーパーマーケットや食卓で野菜を見る目が少し変わるかもしれませんよ！

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[文・構成／grape編集部]