「定番を超えた！」 醤油餅のアレンジに「天才」「これはハマる」【ヤミツキレシピ4選】
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餅といえば、焼いて醤油をつけ、海苔で巻く食べ方が定番です。
そのままでも十分おいしい組み合わせですが、ちょっとしたひと工夫で驚くほど味が変わることがあります。
全国農業協同組合連合会の米穀部（@noricenolife17）が発信したアレンジが、まさにその代表例。
定番の食べ方をアップデートする、意外な食材が話題を呼んでいます。
チーズを挟んで激変！海苔チーズ醤油餅
米穀部が紹介したのは、醤油餅と海苔の間にチーズを挟むというシンプルなアレンジです。
※写真はイメージ
作り方は、焼いた餅を醤油で味つけし、適当なサイズに切ったスライスチーズを海苔で包むだけ。
担当者さんは、「びっくりするレベルでおいしい」「何個でも食べられそう」と、その味を絶賛していました。
海苔と醤油の香ばしさに、チーズの濃厚なコクが加わり、和と洋が絶妙に溶け合った味わいに仕上がります。
いつもの餅メニューに少し飽きてきた時に、試してみてはいかがでしょうか。
「何個でも食べられる」 醤油餅と海苔の間に…「びっくりするレベルで美味しい」
餅の食べ方は、地域や家庭ごとでそれぞれ個性が出るでしょう。中でも、『醤油で味付けした餅を海苔に巻く』という食べ方はわりとポピュラーですよね。JA全農の米穀部のXアカウント（@noricenolife17）も、同様の味わい方を紹介しているのですが、少し工夫が見られるようで…。
食卓を豊かにする人気レシピ3選
ナスの甘酢炒めや丸ごとニンニクご飯など、身近な食材で作れる絶品レシピが話題です。
どれも手軽でありながら満足感もあり、忙しい日にもぴったりの工夫が詰まっています。
ナスで作る絶品甘酢レシピ
Instagramで話題を集めたのは、『15分レシピ』を投稿している、ちゃん（chaaan_gohan）さんが公開した、『ナスの甘酢炒め』です。
ナスを塩水に浸して油の吸いすぎを防ぎ、揚げ焼きにすることで外は香ばしく中はとろりと仕上がります。
甘酢ダレがしっかり絡んだナスからは、ジュワッと旨みが広がり、思わずおかわりしたくなる味わいです。
今日の食卓に取り入れてみたくなりますね。
ナスの甘酢に「ご飯が止まらん」「おいしすぎ」 油を吸いすぎない揚げ焼きのコツは？
９月頃から出回る秋ナスは、皮や実が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 ちゃん（chaaan_gohan）さんは、Instagram上で１０分で作れる簡単なナス料理のレシピを投稿。 秋ナスのジューシーさを味わうのに、ピッ...
ニンニク丸ごとご飯でスタミナアップ！
疲れた時に食べたくなるのがニンニク。
そんなスタミナ食材を豪快に使ったレシピが、全国農業協同組合連合会の広報部（@zennoh_food）のXで話題になっています。
必要な材料は、お米と水、ニンニク、塩の4つだけ。
炊飯器に皮をむいたニンニク1玉と塩を加えて炊くだけで、ニンニク丸ごとご飯が完成します。
炊きあがったご飯の上に、ホクホクのニンニクをのせて食べれば、食欲が止まらなくなること間違いなし。
担当者さんによると、バターと醤油を加えると、よりおいしくなるとのこと。
投稿には「最高」「悪魔的」「翌日誰にも会わないことも手順の1つ？」といったユーモラスなコメントも寄せられています。
JA全農のアイディアに「最高」の声 炊飯器に『アレ』を入れて？
２０２４年は、２月が２９日まで続く、閏年（うるうどし）。一般社団法人の『日本記念日協会』では、２月２９日は『ニンニクの日』として登録されています。同日、JA全農の公式 Xアカウントで、ニンニクを豪快に使った『あるレシピ』が公開されました！
おにぎりを絶品にする裏技3選
シンプルだからこそ、ちょっとした工夫で差がつくおにぎり。
Instagramで暮らしの情報を発信する、はなマル（hanamaru__kurashi）さんが公開した、おにぎりをおいしくする3つの裏技が話題を呼んでいます。
大切なのは、お米を炊く前のひと工夫です。
2合の米に、白だしと塩、サラダ油、酢を小さじ1杯ずつ加えて炊くだけで、ふっくら香り高いご飯に仕上がります。
「おにぎりがレベルアップしてる！」「フワフワ食感が最高」といった声が多数寄せられました。
明日のお弁当に、おいしいおにぎりを入れてみませんか。
お米に『小さじ１杯』入れるだけで？ おにぎりに「レベルアップしてる！」
Instagramにライフハックの情報を投稿している、はなマル（hanamaru__kurashi）さん。家にある材料を使って、おにぎりを絶品にできる裏技を紹介しています。
[文・構成／grape編集部]