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和えるだけで完成! 家にあるカニカマが『罪深い一品』に化けた

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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『韓国風カニカマ』の写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

スーパーマーケットなどで、手頃に買えるカニカマ。

サラダに添えることも多く、そのまま食べてもおいしいですよね。

そんなカニカマですが、ちょっとアレンジするだけで、びっくりするほど絶品なおかずに変身します!

カニカマの写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

カニカマが覚醒する!『韓国風カニカマ』の作り方

本記事で紹介するのは、コチュジャンベースの甘辛だれが絡む『韓国風カニカマ』。

和えるだけなので、忙しい日でもサッと作れてとっても便利ですよ。

材料

【材料(2人分)】

・カニカマ 約100g

・タマネギ 4分の1個

・コチュジャン 小さじ1杯

・ごま油 小さじ1杯

・いりごま 小さじ1杯

・醤油 小さじ2分の1杯

・砂糖 小さじ2分の1杯

・おろしニンニク 小さじ3分の1杯

・韓国のり 適量

1.タマネギをスライスして、合わせ調味料を作る

まず、タマネギをスライスして水に10分ほど浸し、水気を切っておきます。

ボウルにコチュジャン、ごま油、いりごま、醤油、砂糖、おろしニンニクを入れたら混ぜ合わせてください。

『韓国風カニカマ』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

2.具材を混ぜて韓国のりをのせる

そこに、カニカマとタマネギを加えてよく混ぜたら、器に盛っていきましょう。

『韓国風カニカマ』を作る写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

最後に韓国のりをちぎってのせたら完成です。

『韓国風カニカマ』の完成写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

クセになる味でおつまみにもぴったり!

シャキシャキのタマネギとカニカマの相性が抜群で、甘辛味がクセになりそうです。ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったり!

お好みで卵黄をのせたり、小ネギを散らしたりしてユッケ風に仕上げるのもおいしそうです。

冷蔵庫にカニカマが眠っていたら、ぜひ作ってみてください。『おうち韓国気分』が楽しめるかもしれませんよ!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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