ミツカンが提案する混ぜるだけスパゲティ 入っていた具材に「新しい」「意外と合う！」
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撮影：エニママ
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- 出典
- 株式会社Mizkan
我が家の冷蔵庫には、納豆が常備してあります。
納豆というと、炊きたてご飯にのせて食べるのが定番のイメージですが、株式会社Mizkanのウェブサイトに、まさかの料理に納豆をのせたレシピが掲載されていました。
その料理とは、なんと『簡単！混ぜるだけ！カルボナーラ風納豆スパゲティ』！
我が家でも納豆スパゲティを作ることがあるので、麺と納豆が好相性なのは知っています。
しかし、普段はめんつゆを使って和風の味つけにしているため、洋風のカルボナーラと納豆が合うのか疑問でした。
『簡単！混ぜるだけ！カルボナーラ風納豆スパゲティ』の作り方
納豆以外の材料も手軽で、冷蔵庫にあるもので作れそうでだったので、興味本位で試してみることにします！
材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・スパゲティ 200g
・納豆 2パック
・卵 2個
・ミツカン 『追いがつおつゆ２倍』 大さじ2杯
・バター 20g
・粉チーズ 適量
・粗挽き黒コショウ 適量
1．スパゲティの麺をゆでる
まずは大きめの鍋に湯を沸かし、分量外の塩を加えてスパゲティの麺をゆでます。ゆで時間は、表記通りでOKです。
撮影：エニママ
2．ソースを作る
麺をゆでている間にソースを作りましょう。まずは、納豆にタレを混ぜておきます。
撮影：エニママ
ボウルに卵を入れてよく溶き、納豆、『追いがつおつゆ２倍』、バターを入れて混ぜ合わせてください。
後でスパゲティの麺を加えて和えるので、大きめのボウルを使いましょう。
バターは、後ほどゆで上がった麺を混ぜる際に、予熱で溶けるのでこの時点では固まっていても問題ありません。
撮影：エニママ
3．麺とソースを和える
ソースを作ったボウルに、ゆでたスパゲティを加え、全体が絡むように混ぜ合わせます。
撮影：エニママ
皿に盛り、仕上げに粉チーズと粗挽き黒コショウをかけたら完成！
材料をボウルで混ぜるだけなので、想像以上に簡単に作れました。
撮影：エニママ
濃厚なカルボナーラ風ソースと納豆のねばねばが意外にも好相性！
卵とチーズをベースにしたカルボナーラ風ソースと納豆の相性は…一口食べると…意外にも相性抜群で驚きました！
むしろ、カルボナーラ風ソースの濃厚さに、納豆に新しい味わいが加わっていて、とてもおいしいです！
夫は「え、これってカルボナーラ？なんで納豆のせたの？」とやや抵抗を持っていましたが、一口食べて「うん、イケるね！」とニコニコに。
意外にも好相性だった組み合わせ。調理時間は10分以内とあっという間に作れるので、平日の一人ランチや疲れた日の夜ご飯に、試してみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]