『亀田の柿の種　わさび』をアイスに混ぜると　わさびアイスの味に近づけた

カリッとした食感の柿の種と、ピーナッツの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。

酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが、『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。

『亀田の柿の種 わさび』をアイスに混ぜたら？

『亀田の柿の種』を販売する、亀田製菓株式会社（以下、亀田製菓）は、ウェブサイトを通じて、アレンジレシピを公開しています。

数ある中で、筆者の目に留まったのは、デザートレシピの『柿の種わさびアイス』。

『亀田の柿の種』のわさび味をアイスと混ぜるだけで、ピリリとした辛さがアクセントのわさびアイスになるようです！

一度、静岡県を旅行した際に、サービスエリアで食べてハマった記憶があるわさびアイス。

「もしかしたら、あの味に近付けることができるでは」と思い、早速レシピを試してみることにしました！

用意したのは、こちらです。

アイスの中でも、筆者がお気に入りの『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、スーパーカップ）』を選びました。

バニラの濃厚な甘みが、わさびの刺激と対比しやすいため、アレンジレシピの土台として向いているようです。

作り方はたった2ステップ

作り方はいたって、シンプル。

お皿に盛った『スーパーカップ』に『亀田の柿の種 わさび』を入れて混ぜるだけです。

混ぜすぎると柿の種の食感が全体的にふやけてしまうので、サクサク感を残したい場合は手早く混ぜるのがポイントです。

アイスを混ぜていると『亀田の柿の種 わさび』がシャクシャクと心地いい音を立てます。

まるで、冷やした石板の上で、アイスを作る、アイスクリーム店の店員になった気分です。

混ぜ終えると…お皿からバニラの甘い香りと、わさびのツーンとした刺激が広がってくるではありませんか！

静岡県のサービスエリアで食べたわさびアイスを彷彿とする香りです。

いざ、食べます！

ひと口食べると、始めのうちは、アイスの甘みで至福の瞬間を味わえます。

そして、後からわさびの刺激が追いかけてくる、食べたことがない新体験でした。

また、ピーナッツと柿の種は、アイスでいい塩梅にふやけた食感と、そのままのカリッとした食感の両方が混ざっており、食べていて楽しいです！

わさびの辛みはアイスの冷たさで和らぐため、辛いものが苦手な人でも挑戦しやすいでしょう。

わさびなし・定番味でも試してみた

ちなみに、わさび味ではない定番の『亀田の柿の種』を混ぜると…。

『亀田の柿の種』と『スーパーカップ』を混ぜるだけで、和風アイスが出来上がりました！

定番味の場合、わさびの刺激はなく、醤油のコクがバニラの甘みに溶け込んで、みたらし団子を思わせる和の風味になるようです。

亀田製菓では、わさび味のほか、梅しそ味やうましお味などの『亀田の柿の種』が販売されています。

梅しそ味なら爽やかな酸みが加わり、うましお味なら塩キャラメルに近い味わいになるかもしれません。

あなたも、同社のレシピを参考に、お気に入りの『柿の種アイス』を作ってみてはいかがでしょう！

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[文・構成／grape編集部]