【15分で作れる】アイラップとレンジで作る『揚げないポテト』に「子供がおかわり」「皿が空になった」
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撮影：エニママ
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本記事では、SNSで見かけた岩谷マテリアル株式会社が販売する『アイラップ』で作る揚げないポテトを作ってみます。
ホクホクとした食感とほのかな塩気が食欲をそそる、フライドポテト。
筆者の子供もフライドポテトが大好きで、外食で食べるのはもちろんのこと、自宅でもよく冷凍のフライドポテトを揚げます。
そんなフライドポテトを油で揚げずに作ることができますよ！
撮影：エニママ
『アイラップで作る揚げないポテト』の作り方
材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・ジャガイモ 3個
・塩 適量
・青のり 好みで適量
・サラダ油 適量
・『アイラップ』 1枚
1．ジャガイモを切る
ジャガイモは、くし切りにします。
撮影：エニママ
5分ほど水にさらしておきましょう。
撮影：エニママ
2．『アイラップ』に入れて加熱する
ジャガイモを『アイラップ』に入れ、空気を含むように袋の口を閉じます。
この時、袋の口を結んでしまうと、破裂する恐れがあるので、くるくると巻いて軽く閉じておくのがポイントです。
撮影：エニママ
耐熱容器にのせ、600Wの電子レンジで7分加熱します。
加熱が終わったら、爪楊枝や竹串を刺してみて、中までやわらかくなっているか確認しましょう。
もしまだ固ければ、1分ずつ加熱時間を増やしてください。
撮影：エニママ
3．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油を引き、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
撮影：エニママ
4．味つけをする
仕上げに、好みの味つけをすれば完成です。
撮影：エニママ
揚げないポテトに「手が止まらない」
筆者は、塩と青のりを振りかけて、のりしおポテトに仕上げました。
撮影：エニママ
揚げていないぶん、油っぽさが少なく食べやすい印象です。
フライドポテト特有のカリッとした食感は再現されているため、息子は「これ本当に揚げてないの？」と半信半疑。
大人も子供も手が止まらず、あっという間に皿が空っぽになり「おかわり！」とリクエストされたので2回目を作りました。
電子レンジで加熱する時間がやや長めですが、それでも15分以内で完成するので、手軽に作れますよ。
のりしおのほかにも、コンソメやバターなどいろいろな味を試せるので、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]