コーンスープに豆腐を混ぜて… 電子レンジ2分温めてできたのは？
公開： 更新：
撮影：grapeフード編集部
grapeフード編集部
『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。
食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。
季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。
料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。
毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。
Official：grape
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
6時間かけて作った『食べられる家』 酒飲み歓喜な大作に「すごすぎて爆笑」「天才の発想」「お菓子より断然こっち！」人形作家が友人と考えた『おつまみの家』が25万いいね。竹串や爪楊枝を駆使して6時間かけて作り上げたという、夢のようなハウスについて話を聞きました。
2026年7月中旬現在、本格的な暑さを感じる日が増えてきました。
夏に収穫の時期を迎える野菜の1つといえば、トウモロコシです。
しかし、「旬の食材を味わいたいけど、下処理が難しい…」と思う人も少なからずいるでしょう。
筆者が、市販のコーンスープの素を使ったアレンジレシピを試したので、本記事で紹介します。
濃厚コーンスープの作り方
材料は以下をご覧ください。
【材料（1人分）】
・コーンスープの素 1袋
・豆腐 75g
・牛乳 100g
・鶏がらスープの素 少々
1．材料を混ぜる
まず、牛乳を耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをします。
500Wに設定した電子レンジで1分間加熱しましょう。
撮影：grapeフード編集部
コーンスープの素と鶏がらスープの素を入れてよく混ぜてください。
撮影：grapeフード編集部
豆腐を追加したら、なめらかになるまで混ぜ合わせましょう。
撮影：grapeフード編集部
2．加熱する
再度、ふんわりとラップをかけ、500Wに設定した電子レンジで1分間加熱します。
撮影：grapeフード編集部
最後に、スープ皿に入れたらでき上がり！
撮影：grapeフード編集部
まるで茶碗蒸し！濃厚コーンスープが絶品
スプーンを入れてみると、いつも筆者が食べているサラサラとしたコーンスープよりも、プルッとしていました。
まるで、茶碗蒸しのような重量感もあります。
撮影：grapeフード編集部
一口食べてみると…口当たりがとてもなめらか！
牛乳と豆腐を加えたことで、濃厚さがアップしていましたよ。
筆者は温かいまま食べましたが、暑い時期は冷やして味わってもおいしいかもしれません！
混ぜて温めるだけなので、小腹が空いた時に作ってみてくださいね。
[文・構成／grapeフード編集部]