「夫がハマった」 ご飯が進む玉子焼き、『5g』加えた調味料は？【玉子焼きレシピ】
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撮影：エニママ
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子供も大人も大好きな弁当おかずの定番といえば、玉子焼き。
本記事では「今日は普段とは違った玉子焼きを作りたい！」という時におすすめのレシピを紹介します。
このレシピで、また新たな玉子焼きの魅力に出会えるかもしれません。
風味が豊かに！『わさび入りの玉子焼き』
玉子焼きのアレンジレシピに使うのは、寿司や刺身に欠かせない『わさび』です。
撮影：エニママ
独特のツンとした辛味と風味が特徴の『わさび』を加えることで、どのような味の変化が生まれるのでしょうか…期待が高まります。
筆者は『わさびチューブ』を使い、作ってみました。材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・卵 2個
・わさびチューブ 5g
・醤油 小さじ1杯
・砂糖 小さじ1杯
・油 適量
1．卵を割り入れて混ぜる
まず、ボウルに卵2個を割り入れ、軽く混ぜます。
撮影：エニママ
2．醤油、砂糖、わさびを加える
卵液に醤油、砂糖を加えましょう。筆者はきび砂糖を使用しています。
撮影：エニママ
続いて、登場するのがわさびです。加えたら、全体をよく混ぜ合わせましょう。
撮影：エニママ
わさびが卵液全体に混ざりにくく感じるかもしれませんが、味にムラが出るのを防ぐため、しっかりと混ぜ合わせてください。
3．卵を焼き、巻いていく
玉子焼き器に油を引いたら、卵液を流し込み、焼いていきます。
撮影：エニママ
何回かに分けて卵液を流し込み、卵を巻き、形を整えましょう。普段の玉子焼きと同様の工程です。
撮影：エニママ
わさびを加えたことで、ふんわりと香りが漂ってきます。焦げないように注意しながら焼いてください。
中まで火が通ったらでき上がりです。
撮影：エニママ
余熱がとれたら切り分け、器に盛りつけます。いつもの玉子焼きを作る要領で、10分ほどで完成しました。
撮影：エニママ
夫も「味に深みが出ておいしい」とお気に入り
完成した玉子焼きを食べてみると、わさび特有の辛さは感じず、風味豊かになりました。
いつもより玉子焼きがランクアップした味わいとなり、嬉しく感じた筆者です。
夫も「味に深みが出ておいしい」と気に入った様子でした。つまみによさそうなので、弁当おかずというより、夕食の一品として作る機会が増えそうです。
撮影：エニママ
わさびを加えるだけなので、簡単に試すことできますよ。『わさび入りの玉子焼き』ぜひ、作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]