サラダじゃない？ 『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
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- 出典
- キユーピー株式会社
丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。
洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。
「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで面白いレシピを発見！
そのレシピ名は『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』。気になった筆者が実際に作ってみました。
キユーピーが紹介！『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』
『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』の材料はこちらです。
醬油に加え、味付けに使うのは『深煎りごまドレッシング』（以下、ごまドレ）。ドレッシングといえば、一般的にはサラダにかけるものなので、豚丼に使うとは意外ですね。
まずは、豚ばら肉を食べやすい大きさに切ります。
鍋に＜A＞を入れて火にかけます。
そこに、切った豚ばら肉を入れて、ほぐしながら煮ます。
器にご飯を盛り、その上に千切りキャベツ、味付けした豚ばら肉を順にのせたら完成です。
ネギは好みの量を散らしてくださいね。
豚肉とごまドレを合わせたので、まるでしゃぶしゃぶのよう。ごまのコクとまろやかさが感じられる優しい味です。
千切りキャベツも同時に食べられるので、豚丼なのにあっさりとしています！
煮汁もおいしいので、たっぷりかけて『つゆだく』で食べるのもいいですね。
いつもの味に飽きたら、『ドレッシングで！深煎りごまの豚丼』を作ってみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]