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レタスとキュウリのサラダ ドレッシング代わりに『1袋』かけると?「いつものよりおいしい」

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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お茶漬けの素でチョレギ風サラダ

撮影:エニママ

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

小腹が空いた時やさっと済ませたい時に重宝する『お茶漬けの素』。キッチンの食材棚にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。

ご飯にふりかけて、湯を注いで食べるのが定番ですが、実はそれ以外の使い道もあることを知っていますか。

本記事で作ってみたのは、韓国料理店で出てくる『チョレギ風』のサラダ。味の決め手に、お茶漬けの素が大活躍するのです。

『お茶漬けの素でチョレギ風サラダ』の作り方

用意するのは、レタス、キュウリ、トマトなど、好みのサラダ用野菜。

お茶漬けの素を和えることで、あっという間にお店で提供されるような本格的な味に変身します。

材料

【材料(2人分)】

・レタスやキュウリなど、サラダ用野菜 2人分

・お茶漬けの素 1袋

・ごま油 大さじ1杯

・ニンニクチューブ 小さじ3分の1杯(お好みで調整)

・白いりゴマ 適量

筆者はシンプルに、レタスとキュウリを使用しました。

レタスとキュウリの画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

1.野菜をカットする

用意した野菜を水洗いし、よく水を切ってからカットします。

レタスは手でちぎり、キュウリは細切りにしました。

カットした野菜の画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

洗った野菜はしっかりと水気を切っておくことで、味が薄まらず、シャキッとした食感に仕上がります。

2.お茶漬けの素で和える

ボウルにカットした野菜を入れ、お茶漬けの素、ごま油、ニンニクチューブを加えてください。

お茶漬けのもとをふりかけるの画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

全体に調味料が行き渡るよう、ふんわりと和えましょう。

混ぜ合わせる前の画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

3.盛りつける

皿に盛りつけ、白いりゴマを散らしたら完成です。

皿2つに盛り付けた画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

調理時間は約10分。火を使わずにサッと作れるのが嬉しいですね。

すぐに食べるのがおいしく食べるポイント!

一口食べてみると、お茶漬けの素に含まれるだしの旨味と塩気が、ごま油の香ばしい風味と相性抜群!

盛り付けた画像(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

あられのザクザクとした食感がアクセントになっていて、箸が止まらなくなるおいしさです。

食卓に出してみると、家族からも大好評でした。

特に子供はこのサラダがかなり気に入ったようで、「いつものサラダより好きかも!」とおかわりをリクエスト。

短時間ですぐ作れるので、パパッと追加で作って出しました。

お茶漬けの素を使えば、醤油や塩、出汁などを細かく調合してドレッシングを作る必要がなく、一発で味が決まるのが最大のメリット。

梅風味を使ってさっぱり仕上げるなど、アレンジも楽しめそうです。

ただし、時間が経つとお茶漬けの素に入っているあられや海苔が水分を吸ってしんなりしてしまうので、食べる直前に作るようにしましょう。

忙しい日の副菜や、あと一品欲しい時にぜひ試してみてくださいね。


[文・構成/AnyMama(エニママ)]

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