オムライスの隠し技 ケチャップ切れでもレトルトパスタソースが使える
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- 出典
- @ri_maru0513
調味料の１つとして、大半の家庭が使っているケチャップ。
洋食を作る時によく使うため、切らしていたら困りますよね。
ある物を常備しておけば、ケチャップを切らした時はもちろん、簡単に具だくさんのオムライスを作りたい時などにも便利なようです。
ケチャップの代用に！レトルトのソース活用法
日々の料理をXに投稿している、りぃまる（@ri_maru0513）さん。
オムライスを作る時は、ケチャップの代用として、レトルトのパスタソースを使っているそうです。
チキンライスを作る際、トマトが使われているナポリタンか、ミートソースを投入。
ソースには水分と油分がバランスよく含まれているため、ご飯全体に均一に絡みやすいのが特徴です。ケチャップのようにご飯の表面だけにとどまらず、しっかり混ざり合ってくれるでしょう。
ソースがご飯に絡みやすく、旨みもたっぷりでよさそうですね！
りぃまるさんによると、ケチャップを切らしている時に、レトルトのパスタソースで代用したところ、おいしかったためオススメしているのだとか！
パスタソースを入れたら、マッシュルームやひき肉などの具も追加されるため、簡単に食べ応えのある一品になるのもポイントです。
ナポリタンとミートソース、どちらを選ぶ？
ナポリタンソースはトマトの酸味が立った仕上がりになり、ケチャップライスに近いさっぱりとした味わいになるようです。一方、ミートソースは肉の旨みが加わるため、よりコクのある濃厚なチキンライスに仕上がるとのこと。
ただし、パスタソースはケチャップより水分が多い商品もあるため、炒める時間が長くなってご飯がべちゃつく場合があります。水分が飛んでパラっとするまで、しっかり炒めるのがポイントです。
ケチャップの代用のアイディアは好評で、こんな声が寄せられました。
・分かる。超オススメ！
・その手があったか。今度真似します！
・いわれてみれば確かに、具材が入っていていいですね。
・いいことを知った。おいしそうだ。
パスタソースはケチャップより油分が多く、マイルドな味わいの商品が多いもの。
ケチャップの酸味が苦手な人も、パスタソースを使ってみるといいかもしれません。
興味を持った人は、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]