本当に？「そうめんのつゆに、ジンジャーエールが合う」と聞いて試してみた
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撮影：エニママ
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暑い日に欠かせないそうめんですが、「毎回めんつゆだけだと飽きてしまう」という人も多いはず。薬味を変えたり、アレンジを試したりしても、マンネリを感じることがあります。
そんな中で見つけたのが、めんつゆをジンジャーエールで割るという驚きのアレンジ。
「本当に合うの？」と思ってしまいますが、炭酸の爽快感とジンジャーの風味が加わり、夏らしさを感じるつけつゆになるといいます。
実際に、ジンジャーエールで割っためんつゆで、そうめんを食べてみました。
めんつゆジンジャーエールのレシピ
用意するのは以下の材料です。
材料
【材料（1人前）】
・そうめん 100g
・めんつゆ（2倍濃縮) 50㎖
・ジンジャーエール 50㎖
撮影：エニママ
1．つけつゆを作る
器にめんつゆとジンジャーエールを注ぎ、軽く混ぜてください。
ジンジャーエールを注ぐ瞬間、めんつゆがシュワッと泡立ち、ジンジャーエールの香りが広がります。
撮影：エニママ
2．完成
そうめんを表示時間通りにゆで、冷水でしっかり締めて水気を切って器に盛りつけてください。つけつゆを添えたら完成です。
撮影：エニママ
最初は「ジンジャーエールの甘さや香りが強すぎるのでは？」と思っていましたが、つゆにつけたそうめんを一口食べたところ、意外にも違和感はありません。
炭酸はそうめんを食べ進めると少しずつ抜けていきますが、シュワッと泡立つつけつゆは新感覚です。
ジンジャーエールの炭酸が口の中をさっぱりさせ、ジンジャーの風味がそうめんによく合います。
甘みはありますが、めんつゆの塩気とうま味がバランスを取ってくれるため、想像以上に食べやすい印象でした。
「いつものそうめんに変化をつけたい」という人は、手軽にできるので挑戦してみてはいかがですか。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]