保存袋に鶏むね肉と『梅干し2つ』を入れて…できた一皿に「どんどん食べたくなる！」
公開： 更新：
撮影：エニママ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
サツマイモと『25g』を入れてみて 炊き上がりに「懐かしい味」「ホッとする」サツマイモと塩こんぶの炊き込みご飯レシピを紹介。懐かしい味わいにハマります。
輪切りのサツマイモにのせたのは… 材料3つの簡単おかずが「おやつにもピッタリ」【管理栄養士のレシピ】秋の味覚として人気の高いサツマイモ。加熱してそのまま食べるだけでなく、お菓子や料理に使うなど、いろいろな楽しみ方がありますね。 今回はチーズと組み合わせて、簡単なおかずを作ってみませんか。 電子レンジを活用して簡単にでき...
香ばしく焼いた焼き鳥は、食欲をそそるメニューですよね。
焼き鳥といえば、甘辛いタレや塩味が定番ですが、本記事では鶏むね肉に梅干しを合わせて、いつもとは一味違う焼き鳥を作ってみました。
『梅干し焼き鳥』のレシピ
用意するのは、以下の材料です。
材料
【材料（2人分）】
・鶏むね肉 1枚
・梅干し 2個
・酒 大さじ1杯
・おろしニンニクチューブ 1cm
・サラダ油 適量
撮影：エニママ
1．鶏むね肉と梅干しを合わせて寝かせる
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、梅干し、酒、おろしニンニクとともにジッパーつき保存袋に入れます。
撮影：エニママ
ジッパーつき保存袋の上から揉み込むようにして、全体に梅干しが行きわたるよう下味をつけたら、冷蔵庫で30分ほど寝かせましょう。
撮影：エニママ
2．鶏むね肉をフライパンで焼く
梅干しの種を取り除いたら、フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を焼いてください。
撮影：エニママ
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。
撮影：エニママ
焼いている間から、鶏肉の焼ける香りと梅干しの酸味のある香りが漂ってきて、食欲をそそります。
撮影：エニママ
食べてみると、梅の酸味はそれほど感じず、さっぱりして食べやすい印象でした。調味料は酒とおろしニンニクだけなのに、奥行きのある味わいになりました。
梅の味が鶏肉によく合い、後味がさっぱりしているので、次々と食べたくなるおいしさです。ご飯のおかずとしてはもちろん、おつまみにも合うでしょう。
いつもの焼き鳥とは一味違う組み合わせですが、梅干しと鶏肉の相性は想像以上！
「焼き鳥をさっぱり食べたい」という時にもぴったりなので、梅干しが余っている時などに試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]