鶏もも肉に『1袋』かけてみて ソース風味のから揚げが「ご飯にぴったり」「味つけが簡単」
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撮影：エニママ
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本記事では、『焼きそばの粉末ソース』をから揚げの下味に使うアイディアレシピを紹介します。
我が家では、ソース焼きそばを作る際、付属の粉末ソースとお好みソースを組み合わせて味つけをしています。そのため、付属の粉末ソースが毎回1袋余ってしまっていました。
撮影：エニママ
焼きそば以外の使い道が分からず、泣く泣く捨てていたのですが、ある日冷蔵庫にあった鶏もも肉を見て「粉末ソースを味つけに使えそう」とひらめいたのです。
から揚げの下味に『焼きそばの粉末ソース』を使うと…
ビビッときた筆者は、鶏もも肉に『焼きそばの粉末ソース』で下味をつけ、から揚げにしてみることにしました。
材料
【材料（2～3人分）】
・鶏もも肉 2枚（350g）
・焼きそばの粉末ソース 1袋
・酒 大さじ1杯
・片栗粉 大さじ3杯
・サラダ油 適量
1．鶏もも肉を一口大に切る
鶏もも肉は、大きめの一口大にカットしておきましょう。
撮影：エニママ
2．鶏もも肉に下味をつける
ポリ袋かボウルに、鶏もも肉と『焼きそばの粉末ソース』を入れます。
撮影：エニママ
『焼きそばの粉末ソース』が全体になじむよう、しっかりと揉み込みましょう。
撮影：エニママ
そのまま、20～30分ほど置いておきます。
3．油で揚げる
ポリ袋に片栗粉を加え全体にまぶしたら、170℃の油で揚げていきましょう。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
カリッと揚がったら、キッチンペーパーで油を切って皿に盛りつけ完成です。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
スパイシーなから揚げに「気に入った」
『焼きそばの粉末ソース』と酒以外に調味料を使わないため、下味をつける工程がとても楽でした。
置いている時間を除けば、下味をつけるのに5分、揚げるのに10分の計15分ほどで完成します。
『焼きそばの粉末ソース』特有のややスパイシーな風味が生かされていて、ご飯のお供にぴったりです。思いつきで作ってみたものの、家族からも「おいしい」と好評でした。
これからは『焼きそばを作った翌日はから揚げ』というのがお決まりになりそうです。
余った焼きそばの粉末ソースの使い道に困っている人は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]