2つに切った油揚げにアルミを入れて？ 作業15分で作った一品とは
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撮影：エニママ
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自宅で作ろうと思うとハードルの高いシュークリーム。特に生地作りは難しそうなイメージがあります。
手軽に作れる方法があればいいなと思っていた時に見つけたのが、油揚げを使ったシュークリーム風のスイーツです。
どんな仕上がりになるのか気になり、実際に作ってみました。
油揚げシュークリームの作り方
油揚げをスイーツにする発想にも驚きましたが、さらにシュークリームにするアイディアも新鮮。
作り方は焼いた油揚げにアイスを詰めるだけと、とても簡単ですよ！
材料
【材料（4個）】
・油揚げ 2枚
・バニラアイスクリーム 約50g
・パウダーシュガー 適量
1．油揚げの油抜きをして形を整える
油揚げは、沸騰した湯で約3分ゆでて、油抜きをしてください。途中で上下をひっくり返すと、均一に油抜きできます。
撮影：エニママ
ゆで上がったら水気を切るため、キッチンペーパーで水分を拭き取りましょう。その後、手で軽く絞るとしっかり水分が取れます。
撮影：エニママ
油揚げを半分に切り、丸めたアルミホイルを中に詰めて形を整えましょう。油揚げが破けないように気をつけて入れてください。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
トースターに入れ、200℃で約10分焼きます。焦げないようにアルミホイルを被せて焼きましょう。
撮影：エニママ
2．アイスを詰めて仕上げる
焼き上がったらアルミホイルを取り出し、約10分冷まして粗熱を取ってください。
冷めたら、中にバニラアイスクリームを詰めます。
撮影：エニママ
最後にパウダーシュガーを振りかけたら、完成です！
焼き時間や冷ます時間を含め、完成までの調理時間は約35分。実際の作業時間は15分ほどでした。
油揚げがパリパリ食感のシュークリーム風スイーツに変身
油揚げを使ったスイーツと聞いて最初は驚きましたが、実際に食べてみると油揚げらしさはほとんど感じられません。
慣れ親しんだ、やわらかめのシュークリームとは違い、表面はカリッとした食感を楽しめます。
子供に食べてもらったところ、「パリパリでおいしい！」と好評。手軽に作れるスイーツなのに、満足感がありましたよ！
身近な食材で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]