「材料はチョコと薄力粉だけ」 簡単にできる『濃厚チョコクッキー』に子供が大喜び
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撮影：エニママ
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手間がかかるイメージがある、クッキーづくり。
薄力粉、卵、バターといった材料を用意をするのも面倒に感じがちです。
コンビニエンスストア『セブン-イレブン』のウェブサイトではたった2つだけの材料で、本格的なチョコクッキーを作る方法が掲載されていました。
難しい工程は一切なく、スイーツ作りの初心者でも失敗知らずなのが嬉しいポイントです。
混ぜて焼くだけ
作り方はとてもシンプルなのに、おいしいクッキーができ上がりますよ。
材料
【材料】
・『ミルクチョコレート』 150g
・薄力粉 60g
撮影：エニママ
1．チョコレートを溶かす
まず、チョコレートを耐熱ボウルに入れます。
細かく刻んで入れると、チョコレートが均一に早く溶けますよ。
ボウルにラップをせず、600Wの電子レンジで1分30秒加熱。ヘラでよく混ぜると完全に溶けていきます。
撮影：エニママ
2．薄力粉を混ぜる
続いて、溶けたチョコレートに薄力粉を振るい入れてください。
撮影：エニママ
粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜましょう。
撮影：エニママ
3．生地を冷やし固める
ラップで生地を筒状にして包んだら、冷蔵庫に入れて20〜30分ほど冷やして固めます。
急いでいる場合は、アルミトレーの上にのせると早く冷えるのでおすすめです。
撮影：エニママ
4．切って焼く
生地が冷えたら冷蔵庫から取り出します。
このタイミングでオーブンを150℃に予熱設定しておいてください。
生地は食べやすい薄さにカットしましょう。
撮影：エニママ
天板にクッキングシートを敷き、切ったクッキー生地を並べます。
撮影：エニママ
オーブンで15分焼けば完成です。
焼き上がり直後はやわらかいので、冷めて固くなるまでそのままにしてください。
撮影：エニママ
濃厚なチョコの味わいに、子供が大喜び
完成したクッキーを食べてみると、サクッとした食感。
口の中でコクと香りが広がり「これ、本当に材料2つ？」と感じてしまうほどのおいしさです。
洋菓子店に売っていてもおかしくないほどのリッチな仕上がりに、子供も「これおいしい！」と大喜びでした。
ミルクチョコはもちろん、ビターやホワイトチョコでアレンジしても楽しめそうです。
コーヒーや紅茶との相性も抜群なので、ティータイムのお供に作ってみてくださいね。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]