ダイソーの『真空ポンプ』を買って検証！ 食材が半分の厚みになるアイテムが超便利
公開： 更新：
撮影：grapeライフハック編集部
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ポッカレモンの正しい保管方法 メーカーの情報に「気をつけます」【正しい保存方法4選】ポッカレモンやハチミツ、味噌、ラー油など、日常的に使う調味料や食品は、保存場所を間違えると風味や品質が損なわれてしまうことがあります。メーカーが推奨する正しい保存方法を知ることで、最後のひと滴までおいしさを保てるでしょう。
冷蔵庫に入れただけで？ リンゴの甘さに「マジで？」「今すぐやる」【保存のコツ4選】リンゴや桃、梨など、果物は保存方法によって味わいや甘みが大きく変わります。冷蔵や常温の使い分け、新聞紙やポリ袋での保存など、ちょっとした工夫で鮮度を長く保つことが可能です。季節を問わず役立つ果物の保存のコツをまとめています。
まとめ買いした肉や野菜を冷凍保存すると、「冷凍焼けして味が落ちた」「解凍したらパサついてしまった」と感じたことはありませんか。
ラップや保存袋だけでは空気が十分に抜けず、鮮度を保つのが難しいものです。
そんな問題を解決する商品を、100円ショップの『ダイソー』で見つけました。
本記事では、実際に使ってみた様子を写真つきで紹介します。
ダイソーの真空保存グッズを使ってみた！
撮影：grapeライフハック編集部
『ダイソー』で、28×30cmのものが2枚入っている『食品用真空保存袋』と『食品用真空ポンプ』を購入しました。いずれも税込み110円です。
ではここから、使い方を紹介します。
ステップ1：保存袋に食材を入れる
撮影：grapeライフハック編集部
まずは、保存したい食材を真空保存袋に入れます。
袋のチャック部分に食材や水分、油分がつくと密閉しにくくなるため注意しましょう。
【ポイント】
この時、平らにしておくと効率よく凍らせることができます。
ステップ2：穴が開いている部分にポンプを置く
撮影：grapeライフハック編集部
次に、保存袋の丸い空気穴に、真空ポンプを密着させてください。
ポンプが斜めになったり、空気穴からズレたりすると空気がうまく抜けないため、真っ直ぐにして使うのがコツです。
ステップ3：空気を抜く
撮影：grapeライフハック編集部
ポンプを上下に動かしながら袋の中の空気を抜いていきます。空気が抜けるにつれて袋が食材にぴったり密着し、真空状態になるはずです。
筆者は最初、ポンプが少し浮いてしまっていたようで、空気がなかなか抜けませんでした。
【ポイント】
空気穴にしっかり押し当てながらポンピングしましょう。
ステップ4：空気が抜けたことを確認したら冷凍庫へ
撮影：grapeライフハック編集部
空気が抜けて、袋が食材にしっかり密着していることを確認したら、冷凍庫へ入れて保存します。
コスパ最高のアイテム！
専用の真空保存グッズが100円ショップで揃うことに驚きました。
ポンプで空気を抜く作業は、思っていたより簡単！食材が半分ほどの厚みになり、冷凍庫の収納スペースに2割ほどのゆとりが生まれました。
しっかり空気を抜けるため、ラップだけで保存していた頃より、冷凍焼けや鮮度低下への不安も減りそうです。
食材をおいしく保存したい人は、ぜひ一度試してみてくださいね。
[文・構成／grapeライフハック編集部]