おでんのオイスターソース！？ ギャル曽根のレシピに「びっくりするぐらいおいしい」「我が家の定番にする」
エンタメ寒い季節に、熱々のおでんを食べたくなる人は多いのではないでしょうか。 定番の具材に加えて家庭ごとに独自の食材を使うケースもあるなど、レシピの自由度が高いのが特徴です。 そこで本記事では、芸能人たちの作る『自家製おでん』を…
おでん
「おでん」に関する記事の一覧ページです。おでんに関する話題やレシピなどをご紹介しています。
これさえ覚えておけばOK！紀文に聞いた『大根に味が染みるコツ』とは
フード寒い冬には、熱々のおでんが食べたくなるでしょう。 卵、練り物などさまざまな具材が楽しめるおでんですが、なかでも味がよく染みた大根はおいしくて人気です。 自宅でおでんを作る時、大根の味をよく染み込ませるためのコツがあれば、…
おでんの『はんぺん』って何でできてるの？ まさかの材料に「ウソでしょ」「知らずに食べてた」
ライフスタイルふわっと軽い食感で、おでんの具としても親しまれている、はんぺん。 すりつぶした魚の身や山芋などが使われていますが、なんの魚が使われているのかまでは、知らない人も多いのではないでしょうか。 実は、はんぺんには「今までそれを…
鍋に残ったおでんの煮汁を『卵』に注いだら… レンチンだけでごちそうが完成！
フード寒い時期に食べたくなる、おでん。さまざまな具材を煮込み、うまみがたっぷり詰まった煮汁も、おいしさのポイントですよね。 とはいえ、食べ終わると煮汁だけが鍋に残ってしまうことも…。 筆者宅でも煮汁が残ってしまい、「何かに使え…
1人前のおでんが“5人前の鍋”に化けた…！ 料理研究家の『節約テク』が真似したくなる【鍋レシピ】
フードグッと気温が下がった、2025年12月現在。寒い時期には温かい料理が恋しくなりますよね。 そんな冬の定番と言えば、おでんではないでしょうか。 料理研究家の、よっち（cooking_yocchi）さんがInstagramに…
手作りおでんで食中毒！ 医師が教える『要注意な具材』に「こんなにたくさんあるなんて…」
社会寒い時期になると、無性におでんを食べたくなりますよね。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られている既製品もいいですが、好きな具材だけを入れられる、手作りおでんも魅力的。 具材を切って煮込むだけなので、冬のお手…
おでん作りが8分で終わった！ 調理テクに「今年はこれ」「楽すぎる」
ライフスタイル寒い季節に食べたくなるおでんは、具材が多いため調理に時間がかかります。 なかでも時間がかかるのが、味が染み込みにくい大根とこんにゃくです。 クオリティーを下げずに下ごしらえの時間を短縮したい人は、あの調理家電を使って作っ…
女性「はんぺん初心者が作ったおでん」 写真に「呪われた鍋」「紅茶吹いた」
トレンド初めての料理に、失敗はつきものです。 パンが膨らまなかったり、豚の角煮が硬くなったりと、人それぞれ経験があるでしょう。 失敗をした時は落ち込みますが、誰かに話せば笑い飛ばせるかもしれませんよ。 おでんを作ろうとしたら？ …
おでんの具、全部同時に入れていい？ 紀文食品の回答に「そうだったのか」
ライフスタイル冬は、おでんがおいしい季節です。身体が温まるおでんは、食材を入れて煮込むだけの、手軽で優れたメニューですよね。 おでんにはさまざまな食材が入りますが、気になるのは煮込み具合です。食べる時にどの食材もベストな煮込み具合にな…
おでんだしと日本酒を合わせると？ 新しいお酒の楽しみ方に「これは気になる」
ライフスタイル熱々のおでんとピリッとした日本酒の組み合わせは格別。 熱かんや冷酒、お湯割りなど、気分に合わせて飲み方を変えられるのも日本酒の魅力です。 もしおでんをおつまみに日本酒を飲むのであれば、おでんのだしと日本酒を『ドッキング』…