エビを解凍したら小さくなった… ニチレイが教える『簡単ワザ』が役に立つ 「プリップリ!」
ライフスタイル『冷凍エビ』は、冷凍庫の中にストックしておけば、さまざまな料理に活用でき、便利な食材です。 調理の際は、事前に冷蔵庫に入れておいたり、氷水に浸したりして解凍をするでしょう。 しかし、解凍したエビが縮んでしまい、「想像以上…
grape [グレイプ]
「エビ」に関する記事の一覧ページです。ぷりぷりで美味しいエビについてのエピソードや、エビを題材にした作品などをご紹介します。
『冷凍エビ』は、冷凍庫の中にストックしておけば、さまざまな料理に活用でき、便利な食材です。 調理の際は、事前に冷蔵庫に入れておいたり、氷水に浸したりして解凍をするでしょう。 しかし、解凍したエビが縮んでしまい、「想像以上…
たまに食べたくなる、衣がパリッとした熱々の揚げ物。 魅力的ですが、パン粉や小麦粉などで衣をつけると、片付けが面倒ですよね。 ハイカロリーな料理レシピを紹介しているTikTokアカウント『俺のハイカロめし食堂』(highk…
舞台は、瀬戸内海のある漁港。 夜明けと共に、漁の船が戻ってきました。 勢いよく水揚げされたのは…大量のエビ!エビ!!エビ!!! 網の中でピチピチと跳ねる、獲れたてのエビたち。船の中は一面、美しいルビー色に包まれます。 そ…
巻き寿司、羊かん、カステラ…。 食べ物の中心よりも、端っこのほうがうまい、ということは往々にしてあります。 でもさすがにこれは知りませんでした。 エビは尻尾がうまい 漫画家の乱ぼたん(@48skill)さんが「知ってると…
いろんな料理にたくさん入れたいゆでエビ。でも殻をむくのがめんどう…そして手ににおいがつくのが困ります。 そんな方におすすめのテクニック! スプーンとフォークを使って、手を汚さずにエビの殻をむくことができます。慣れてしまえ…