ナスをトロトロに焼く裏技　フライパンを使うのではなく？

ビタミンやミネラル、食物繊維など、あらゆる栄養素が兼ね備えられた野菜。

野菜はそれぞれ旬の時期を迎えると、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高くなったり、新鮮でおいしさが増したりします。

旬の野菜は、積極的に摂取したいですよね。

生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社がTikTokアカウントで紹介した、夏から秋にかけて旬を迎えるオクラとナスの裏技をご紹介します！

意外と知らない野菜の裏技２選

オクラの下処理

ネットに入れられて販売されている、オクラ。

オクラは、ネットに入った状態で塩と流水で洗えば、下処理を済ませられて一石二鳥なのだそうです！

料理に使う時は、ついネットから出してしまいますが、取り出さずそのまま洗うのは斬新な裏技ですね。

ナスをトロトロに焼く方法

分厚く、焼く時に時間がかかるナスは、切ってから油を絡めてホットサンドメーカーで焼くといいのだとか。

ホットサンドメーカーで焼けば、裏返すだけで両面を効率よく焼くことができるかつ、ナスをトロトロに焼くことができるそうです。

出番の少ないホットサンドメーカーを活用できる、素敵なアイディアといえます。

@irisohyama_official とろとろになるよ #アイリスオーヤマ #アイリス #TikTok教室 #ホットサンドメーカー #ナス #おくら #ライフハック #裏技 #キッチンライフハック ♬ オリジナル楽曲 - ︎︎

この２つの裏技を知っておけば、オクラとナスを効率よく摂取できそうですね！

「知らなかった」という人は、ぜひ試してみてはいかがですか。

---

[文・構成／grape編集部]