「卵かけご飯に振りかけてみて」 農水省公式Xの投稿に「絶対うまい」「リッチだ」
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※写真はイメージ
塩昆布を炊き込みご飯に？ 味に「想像以上」「クセになる」【4選】炊きたてご飯と塩昆布は、食事が進む相性抜群のコンビです。しかし、毎回ご飯の上にのせるだと飽きてしまう人もいるでしょう。そのような時にぴったりの、塩昆布とゴボウの炊き込みご飯を紹介します。
本当に米の代わりになる？ 話題のカリフラワーライスを作ってみたら今、話題になっている<b>カリフラワーライス</b>を知っていますか。白いカリフラワーを細かくカットし、米の代わりにするというものです。見た目が白くごはんに似ており、クセが少ないので、白米の代わりとして違和感なく食べられるといいます。
- 出典
- @MAFF_JAPAN
専門店ができるほど大人気の『卵かけご飯』。『TKG』という愛称も生まれ、日本のソウルフードといえる存在です。
農林水産省（@MAFF_JAPAN）のX（旧Twitter）には、ユニークなTKGのアレンジが投稿されていて話題になっているそうです。
農林水産省発の人気No．１TKG
農林水産省では、さまざまな農林水産物の魅力を紹介する『aff（あふ）』という広報誌を発行しています。
その４月号は『卵』の特集で、その一環としてTKGのおすすめアレンジレシピを農水省職員約１千人から募集。
ピックアップされたアレンジレシピ４つのうち、アンケートで一番人気だったのが『カルボナーラTKG』です。
おすすめアレンジ『カルボナーラTKG』の作り方
一番人気のカルボナーラTKGの材料と作り方は以下のとおりです。
材料
・卵
・ご飯
・粉チーズ
・すりおろしニンニク
・白だし
・醤油
・黒コショウ
作り方
１．普通のTKGと同様、ご飯を茶碗によそってその上に卵を割る。
２．軽くかき混ぜたら、粉チーズ・すりおろしニンニク・白だし・醤油・黒コショウをかけて完成。
※お好みで、仕上げにもう１つ卵黄をプラスしてもOK。
気になるお味は…
粉チーズがいいアクセントとなり、通常の卵かけご飯よりかなり濃厚。がっつりとしたご飯が食べたい時にぴったりでしょう。
オリーブオイルを少し垂らすとさらにおいしさが増すそうです。
手軽に作れるからこそ、食べ飽きてしまいがちな卵かけご飯。カルボナーラTKGはベースこそ卵かけご飯であるものの、まるで違うメニューを食べているかのようなおいしさです。
ひと手間加えて、いつもとはひと味違った絶品TKGを試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]