パックご飯の上でオムライスが完成 フライパンを使わない調理法に「目からウロコ」【時短レシピ4選】
フード毎日の食事作りで手間がかかる作業の1つが、調理後の洗い物。疲れている日や忙しい朝は、できる限り手間を省きたいものです。 フライパンや鍋、包丁を使わずに電子レンジを活用するだけで、後片づけの負担は大きく減らせます。 ズボラ…
ごはん
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ラップで包むのちょっと待って！ 仕上がりの差が出る冷凍ごはんに「目からウロコ」【冷凍テク4選】
フード冷凍したごはんを温めると、パサついたりムラができたりして味が落ちたと感じることはありませんか。 実は、保存する前のほんの少しの工夫で、解凍後の味わいが劇的に変わるのです。 本記事では、ごはんの包み方や、お米のプロが教える…
夕飯の直前に『ごはんがない』と気づいたら？ 解決策に「天才だわ」「絶対覚える」
フード晩御飯の準備中に「あ、ごはん炊いてない…」と気づいて一瞬固まった経験はありませんか。忙しい日や時間がない日は、どうしようと焦ってしまいますよね。 そのようなピンチの時に試してほしいのが、さまざまなライフハックを発信してい…
ごはんを『クッキングシート』で潰してチン できあがりに「箸が止まらない」「天才かよ」
フード炊いたごはんを食べ切れず、つい余らせてしまうことはありませんか。 時間が経つと水分が抜けてかたくなり、「どう使おう…」と悩む人も少なくないかもしれません。 余った冷やごはんをおいしく活用したい時は、時短アイディアを投稿し…
塩昆布を炊き込みご飯に？ 味に「想像以上」「クセになる」【4選】
ライフスタイル塩昆布はご飯との相性が抜群ですが、ふりかけなどと同じように『ご飯の上』にのせて食べる人が多いのではないでしょうか。 ご飯と塩昆布の可能性を広げたい人におすすめなのが、簡単に作れる『塩昆布とゴボウの炊き込みご飯』です。 味…
『くぼみ』を作った冷凍ごはん レンチンしたら… 「このメリットはうれしい」
ライフスタイル炊きすぎたごはんは、冷凍しておくとおいしさをキープしたまま保存できます。 一方で、冷凍ごはんを温めた時に、中央が冷たいままだった経験がある人もいるでしょう。 繰り返し電子レンジで加熱すれば、外側の水分が飛んでパサパサにな…
本当に米の代わりになる？ 話題のカリフラワーライスを作ってみたら
ライフスタイル今、話題になっているカリフラワーライスを知っていますか。 白いカリフラワーを細かくカットし、米の代わりにするというものです。 見た目が白くごはんに似ており、クセが少ないので、白米の代わりとして違和感なく食べられるといいま…
冷凍ご飯の解凍がベチャ付く？ 避けたい方法とふっくら仕上げるコツがこちら
ライフスタイル冷凍ご飯を解凍した時に、パサパサしていたり硬かったり、あるいはべちゃっとしていたりなどで『おいしくない』と感じたことはありませんか。 冷凍ご飯をおいしく食べる最大のポイントは『炊きたてを冷凍する』ことですが、解凍の仕方で…
冷凍ご飯が見違える！ ふっくら炊きたてのようになる温め方が「すごすぎる」
ライフスタイル忙しい毎日の中で、時短のために冷凍ご飯を活用している人もいるのではないでしょうか。 ストックしておくと便利な一方で、解凍後にパサパサとした食感になってしまうのが悩みどころでしょう。 そのような時におすすめなのが、ボム（b…
一度温めた『サトウのごはん』は保存してもいいの？ 企業の解説に「納得」
ライフスタイル疲れて帰ってきた日や、うっかりご飯を炊き忘れてしまった日に重宝するのが『パックご飯』です。 一般的なパックご飯は１５０〜２００gなので、大人や中高生には十分な量が入っています。 しかし、食欲のない日や小腹が空いた程度の時…