lifestyle

冷凍おにぎりの温めは『食べる直前』が正解 一体なぜ? 企業の解説に「これには納得」

By - COLLY  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

※写真はイメージ

朝食や昼食、おやつに大活躍の冷凍おにぎり。

電子レンジで温めるだけで食べられるので、「自宅の冷凍庫に常備している」という人も多いのではないでしょうか。

冷凍おにぎりをさらにおいしく食べるためには、温めるタイミングに気を付けるのがポイントです。

株式会社クレハが運営するクレハおにぎりプロジェクト(@krewrap_onigiri)から、冷凍おにぎりを温める際のコツを紹介します。

冷凍おにぎりを温めるタイミングは…

「冷凍おにぎりをよりおいしく食べるために…」とクレハが提案しているのが、『食べる直前に温めること』です。

温めてからしばらく置いておくと、おにぎりから立ち上る湯気によって、おにぎりの水分が徐々に失われてしまいます。すると表面が乾燥しパサパサとした食感になってしまい、おいしく食べられません。

加熱直後に食べれば、ふっくらと柔らかい食感や、お米ならではの味わい深さを堪能できるでしょう。

『自作』の冷凍おにぎりもおすすめ

フリーザーバッグにおにぎりを入れた様子

※写真はイメージ

冷凍おにぎりは定番の冷凍食品ですが、自作したものを冷凍するのももちろん可能です。

冷凍おにぎりを自作する際は、ごはんが熱いうちに握るのがコツ。粗熱を取ったら、そのまますぐに冷凍してください。

こうすることで、炊きたてのお米のおいしさをそのままぎゅっと閉じ込められる上に、パサつきを防げます。

なお握る時は素手ではなく、ラップを使って衛生面にも気を配りましょう。

食べる時は、コンビニおにぎり程度の大きさであれば、電子レンジ600Wで1分30秒~2分程度加熱してください。

「おにぎりを冷凍すると風味が落ちてしまうのでは…」と不安に思う人もいるでしょう。しかし温めるタイミングに気を付けるだけでおいしく食べられます。

冷凍おにぎりを食べる際は必ず食べる直前に加熱して、ふっくら食感を楽しんでくださいね。


[文・構成/grape編集部]

『ゆかり』の玉子焼きを作る写真

食べた娘が「またお弁当に入れて!」 玉子焼きの味付けに使ったのは…?玉子焼きは、お弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気です。 しかし、毎日同じような味付けや具材では、飽きてしまうこともありますよね。 そこで本記事では、いつもとひと味違う玉子焼きのアレンジレシピを紹介します! ゆかり玉...

「羽根にホコリがびっしり…」 企業が教えるサーキュレーター掃除に「ありがたい」「参考になる」サーキュレーターの掃除方法が分からない、分解できずに掃除を諦めているという人はいませんか。サーキュレーターの掃除方法は、分解できるかどうかで変わります。タイプごとの掃除方法を紹介しますので、ぜひチェックしてください。

出典
@krewrap_onigiri

Share Post LINE はてな コメント

page
top