具がなくてもおいしい楽ちんおにぎり 手軽なレシピに「本当においしい」「まさか」
公開： 更新：
※写真はイメージ
冷めてもおいしい焼きおにぎり めんつゆを使った簡単レシピに「弁当にぴったり」家庭で手軽に作れて、食べ応えがあるメニューの焼きおにぎり。「内側まで染みない」「醤油だけで単調になる」といった味つけの悩みを解消する『たぬき焼きおにぎり』のレシピを、料理研究家で栄養士の道添明子さんが、レシピサイト『Nadia』で紹介しました。
和と洋が融合！ 料理研究家が勧める『バター醤油焼きおにぎり』の簡単レシピが…料理研究家の鈴木美鈴さんが、醤油にバターを組み合わせた焼きおにぎりの作り方を、レシピサイト『Nadia』で紹介。『和』と『洋』が融合して、少しリッチな味わいに仕上がるといいます。
お米のおいしさを味わえる『塩むすび』。
実は炊飯器を使えば、さらにおいしい塩むすびを簡単に作れるそうです。
『せっかち主婦のライフハック』をテーマに、数々の時短技を発信している、あり（ari__kurashi__）さんがおすすめする、『楽ちん塩おにぎり』を紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
炊飯器だけで塩むすびが変わる
「塩味だけだと少しさびしい」と感じる時は、ありさんが紹介するおにぎりの作り方を試してみてください。
材料
米 ２合
塩 小さじ１
酢 小さじ１
白だし 小さじ１
サラダ油 小さじ１
作り方
１．材料をすべて炊飯器に入れ、いつも通りに炊飯します。
２．炊き上がったごはんをおにぎりにして完成です。
お米と一緒に調味料を入れるだけのシンプルな作り方ですが、プラスされた調味料の力で、具や海苔がなくてもおいしい塩むすびができあがります。
この作り方であれば、忙しい朝でも簡単に作れるでしょう。
クッキングシートで握るのもおすすめ
ありさんがおにぎりを作る時に使っていたのが、『クッキングシート』。
ラップで熱々のごはんを握ると、ごはんの熱が手のひらにダイレクトに伝わってしまいます。
一方クッキングシートは熱に強い素材である上に紙に厚みがあるので、熱々のごはんでも熱さを感じにくいのです。
ただし、ラップで包んだ方が乾燥を防げます。
握ってからしばらく後におにぎりを食べる場合はラップ、すぐに食べる場合はクッキングシート、といったようにそれぞれを上手に使い分けるといいでしょう。
具や海苔がなくても、お米をおいしく食べられる『塩むすび』。
ありさんが紹介する作り方を参考にして、グレードアップした塩むすびを味わってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]