ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」
公開： 更新：
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「ぎっしり！」「子供が完食」「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子焼...
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた...
身近な日本食といえば、やはり『おにぎり』が思い浮かぶでしょう。
具材が入っているおにぎりはもちろん、シンプルな塩むすびも人気ですよね。
こゆき（koyuki7_kurashi）さんは、Instagramで『究極の塩むすび』のレシピを公開しました。
炊飯する時に、ひと工夫するだけで、最高においしい塩むすびを作ることができるといいます！
おにぎりを握る時のちょっとした裏技も紹介されていますよ。
『究極の塩むすび』の作り方 炊飯器に調味料を入れて…？
※動画はInstagram上で再生できます。
こゆきさんによれば、米２合に対して、塩と白だし、酢、米油、酒を小さじ１杯ずつ加えて炊飯すると、ご飯がふっくら炊き上がるのだとか！水は、通常通りの分量でOKです。
ほんのりと塩味が効き、うまみがギュッと詰まったご飯を握れば『究極の塩むすび』が完成！
握る時には、くしゃくしゃにしたクッキングシートを使うと、熱さを感じにくくなり、ふっくらと握れるそうですよ。
こゆきさんが「おかずなしでパクパクいけちゃう」と太鼓判を押す、このおにぎり。
朝食はもちろん、軽食や夜食など、どんな場面でも活躍してくれるでしょう！
いつもの塩むすびとは、ちょっと違った味を試してみたい人は、ぜひ作ってみてください。
あまりのおいしさに、食べる手が止まらなくなってしまうかもしれません！
[文・構成／grape編集部]