【ひと味違う味玉レシピ】子供が喜んだ！卵のおかずの作り方
公開： 更新：
『味ぽん』で漬け込んだのは…？ ミツカンのアイディアに目からウロコ【簡単レシピ5選】『味ぽん』は1964年11月に株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が発売した調味料で、当時は『ぽん酢＜味つけ＞』という商品名でした。 すでに発売から60年以上も経ちますが、2025年現在では鍋料理だけではなく、焼肉、餃...
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
作り置きに味玉を作る人は多いのではないでしょうか。しかし、いつも同じような味付けでは飽きてしまいますよね。
そんな時にぴったりの、ひと味違った味玉のレシピを紹介します。
味付けに塩昆布、めんつゆ、ごま油、ニンニクを使った、うま味たっぷりの『塩昆布の味玉』です！
ご飯のおともの定番である、塩昆布を使うとどんな味になるのでしょうか。材料は以下の通り。
【材料】
・卵 4個
・塩昆布 大さじ1杯
・めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2杯
・ごま油 大さじ2杯
・ニンニクチューブ 適量
・湯 適量
まずは、湯を沸かした鍋に卵を入れ、好みの固さのゆで卵を作り、冷水で冷やします。
続いて、ゆで卵を食品用のジッパー付き袋に入れ、そこにめんつゆやごま油、ニンニク、塩昆布を加えましょう。
ゆで卵に、塩昆布や漬けだれが行き渡るようになじませてください。
ジッパー付き袋の口を閉じ、冷蔵庫でひと晩漬けましょう。
冷蔵庫でひと晩漬けた味玉がこちら。ごま油やニンニクの香りがただよい、食欲をそそります…！
実際に食べてみると、塩昆布のうま味がたっぷりで、ニンニクの風味もよく、パンチのある味わいです。
一緒に食べた子供も「これはおいしい！何個でも食べられそう」と絶賛。「また食べたい！」とリクエストされるほどでした。
クセになる味でご飯との相性も抜群でした。子供からも好評で、これはリピート決定です。
塩昆布を使ったひと味違う味玉レシピ。ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]