「大根１本買っても、これですぐなくなる」 ご飯が進む大根レシピに「絶対うまいやつ」
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※写真はイメージ
白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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寒い時期に旬を迎える、大根。
スーパーマーケットなどで「お得だから」と１本丸ごと買って、後から使い道に悩んだ経験はありませんか。
株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウントは、箸が止まらなくなるという大根を使った漬物のレシピを公開。
投稿によると「大根を１本丸ごと買っても、これですぐなくなる」ほど、飽きずに食べられるといいます！
箸が止まらなくなる！簡単『大根の漬物』
作り方は簡単。まず、大根の皮をむいて５mm幅のいちょう切りにし『キチントさん』シリーズの『マチ付きフリーザーバッグ』に入れます。
続いて、オイスターソースを大さじ３杯、ごま油と醤油をそれぞれ小さじ１杯、おろしニンニクを小さじ２ぶんの１杯、お好みで輪切り唐辛子を少々入れて揉み込みましょう。
あとは、フリーザーバッグを閉じて、冷蔵庫で２時間以上置けば完成です！
しっかりと味が染み込んだ大根を口に運べば、ご飯やお酒が進むこと間違いなし。
投稿には「絶対にうまいやつ」「すぐに作ります」「これのために大根を買うまである」といったコメントが寄せられていました。
大根の消費に悩んでいる人や、いつも同じメニューでマンネリ化するという人は、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]