業務スーパー人気第９位のトルティーヤでピザとラザニアレシピのご紹介
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『トルティーヤ』といえば、野菜やお肉を巻いた定番のタコスを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
しかし、実はどんな料理にもアレンジ自在の優れものなのです。
業務スーパー生誕２０周年企画の『冷凍加工品総選挙』で第９位に輝いた『トルティーヤ』はコスパ最強の商品。
モチモチしておいしく、いろんな料理にも使いやすいです。
冷凍食品なので賞味期限が長いのは嬉しいですね。更に薄くて保管に場所をとらず、ストックしやすいのでまさに主婦の味方。
そんな『トルティーヤ』を使った、ピザとラザニアの洋風レシピのご紹介します。
『トルティーヤピザ』の作り方
材料：
・トルティーヤ １枚
・ケチャップやトマトソースなど 適量
・ウィンナー １本
・玉ねぎ ４分の１
・チーズ 適量
作り方：
１．トルティーヤ生地は解凍せず、そのまま使う。
２．トマトソースやケチャップを塗る。
３．切ったウィンナーと玉ねぎをのせる。
４．チーズをのせる。
５．トースターで５分焼いたら完成。
トルティーヤは薄いので、焼き上がった時に生地が破れやすいので注意が必要です。
アルミホイルにのせて調理し、そのまま焼くとキレイに仕上がり、オススメですよ。
それでは、最初にソースを適量塗りましょう。
次に具材をのせます。
さらにチーズをのせて…。
トースターで５分焼いたら完成です。
生地が焦げやすいので、様子を見ながら焼き時間を調整してください。
『トルティーヤラザニア』の作り方
材料：
・トルティーヤ ５枚
・ソイボロネーゼ 適量
・ホワイトソース 適量
・チーズ 適量
作り方：
１．耐熱皿にトルティーヤを１枚おく。
２．トルティーヤの上にホワイトソース、ソイボロネーゼの順番に塗っていく。
３．２の工程を５枚分繰り返す。
４．５枚目の層の上にチーズをのせる。
５．トースターで１０分焼いたら完成。
今回は、全て業務スーパーの商品で作りました。
ラザニアに欠かせないボロネーゼソースは、業務スーパーの『ソイボロネーゼ』を使用。挽肉の代わりに大豆を使用したさっぱりとしたクセのない味わいのソースです。
また、ホワイトソースはコスパのよい商品を使用しました。
それでは作っていきましょう。最初は、耐熱皿に解凍せずにトルティーヤをそのまま１枚置きます。
次にホワイトソースを適量塗っていきます。
ホワイトソースの上にソイボロネーゼを塗っていきます。
この行程を５回繰り返します。
１番上にチーズを適量のせます。
トースターで１０分ほど焼いたら完成です。
トースターによって焼き具合が異なるので、調整してくださいね。
何層にも重なってソースの旨味がたっぷりなラザニアも、トルティーヤがあれば簡単に作ることができます。
アレンジ自在のトルティーヤを使い、ぜひ手軽にできるピザとラザニアを作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]