油揚げをレンジで『30秒』加熱すると…　時短ハックに「天才だわ」【電子レンジ活用術4選】

By - grapeフード編集部　公開：2026-04-09 　更新：2026-04-09

grapeフード編集部

『grapeフード編集部』は、毎日の食事をもっと楽しく、美味しい情報を発信する専門チームです。食材にまつわる豆知識や時短レシピ、節約レシピ、SNSで話題の簡単アレンジ、新商品の実食レビューなど、家庭でも再現しやすいフードコンテンツを中心に制作しています。季節の野菜や旬の魚・お肉を使った料理から、余りがちな食材の意外な活用法まで、実際に作り・食べて検証したうえで紹介。料理研究家によるレシピ提案や監修も取り入れ、分かりやすさと信頼性を大切にしています。毎日の献立に悩む方や、手軽に美味しい料理を楽しみたい方に向けて、今日からすぐ試せるアイディアをお届けします。 …続きを読む

Official：grape

料理の手間を少しでも減らしたい時に頼りになるのが、電子レンジを活用した調理テクニックです。

本記事では、お湯を沸かす工程やフライパンでの加熱作業を省略しつつ、仕上がりのクオリティは落とさない、実用的な裏技を厳選しました。

知っているだけで料理のハードルが下がる、目からウロコの時短ハックを紹介します。

面倒な油抜きを30秒で終わらせる裏技

味噌汁や煮物など、和食に欠かせない油揚げ。お湯を沸かして油抜きをする作業を手間に感じる人は多いでしょう。

※写真はイメージ

そこで活躍するのが、クッキングペーパーを活用した手軽な方法です。

耐熱皿にのせた油揚げを電子レンジで少し加熱したら、クッキングペーパーで挟んで軽く押さえるだけで下準備が完了。

ザルや鍋を洗う手間を省けるだけでなく、調味料の染み込みやすさもアップするそうです。

記事内では、余った油揚げを長持ちさせる、便利な冷凍保存のコツも紹介しています。

記事はこちら

「油揚げはレンジで３０秒」　簡単すぎる裏技に「目からウロコ」「助かる」

油揚げは味噌汁や煮物、サラダなど幅広く使える便利な食材です。しかし、下処理の『油抜き』が少し手間に感じることもあるでしょう。実は、電子レンジを使えばあっという間に油抜きができます。お湯や鍋を使わない、手軽な方法です。

おかずからおつまみまで網羅するレンチン術

メインディッシュから晩酌のお供まで、コンロを使わずに完結するアイディアはまだまだあります。手間いらずのレンチンレシピをご覧ください。

包丁もまな板も使わない『ジャーマンポテト』

ジャーマンポテトは、ジャガイモをゆでてから炒める必要があり、意外に手間のかかるメニューです。

しかし、電子レンジを上手に活用すれば、調理工程を省けるだけでなく、洗い物の量も減らせます。

まず、電子レンジで火を通したジャガイモをキッチンバサミでカット。

ベーコンや調味料で味つけしてから、さらに加熱するだけで完成します。

忙しい時でも、短時間でパッと作れるのが嬉しいですね。

電子レンジだけの簡単調理！　簡単ジャーマンポテトのレシピに「洗い物が出なくていい」

簡単にできるジャーマンポテトのレシピが、Instagramに投稿されています。本記事では、このレシピについて詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

パサつく鶏むね肉がしっとり仕上がるヤンニョムチキン

鶏むね肉は家計にやさしい食材ですが、調理するとパサつくのが気になるところ。

しかし、電子レンジでの加熱の仕方次第で、パサつかずジューシーに仕上がります。

クッキングシートの上で肉を一口大に切り分け、塩コショウと片栗粉でコーティングしてから加熱するのがポイントです。

ヤンニョムチキンに加えて、鶏皮をカリカリのせんべいに変身させるアレンジもチェックしてみてください。

鶏むね肉が電子レンジで柔らか！　ごはんが進む『ヤンニョム鶏むね』の作り方

パサ付きがちな鶏むね肉は、調理の仕方次第で驚くほど柔らかく仕上がります。包丁もフライパンも不要、電子レンジでできる『ヤンニョム鶏むね』のレシピを紹介。簡単かつごはんが進むレシピに注目してみましょう。

スライスチーズを1分半温めるだけで絶品スナックに

パスタやピザの仕上げに使う粉チーズがない時は、スライスチーズを活用してみましょう。

スライスチーズをクッキングシートにのせ、電子レンジで短時間加熱するだけで香ばしいスナック状に変化します。

冷めたチーズを袋の上から細かく砕けば、豊かな風味の自家製粉チーズが完成。

ブラックペッパーを散らせば、手が止まらなくなる極上のおつまみとしても楽しめますよ。

『電子レンジで１分半』　クッキングシートに『スライスチーズ』をのせて加熱すると…？

粉チーズを使いたいのに切らしている時は、そのほかのタイプのチーズで『自家製粉チーズ』を作ってみませんか。電子レンジを使えばたった１０分で完成するので、すぐに欲しい時にも便利です。

[文・構成／grapeフード編集部]

天ぷらをサクサクにするには？　企業が教える意外なポイントに「納得」「助かる」【揚げ物調理テク4選】サクサクの天ぷらは「家で作るのは難しい」と思っていませんか。天ぷらは揚げ物の中でも技術が必要になりますが、下ごしらえをしっかりすることでおいしく揚げられます。自分史上最高の天ぷらを作りたい人は、ぜひチェックしてください。