手で直接握らずに、おにぎりをサッと作れる2つの裏技を実践してみたので、比較していきます。 筆者宅の朝食やランチは、おにぎりに頼ることが多め。 手軽に作れるのが魅力ですが、欲張りな筆者は「できればもっとラクに作りたい…」と…

炊飯器を使った『ほったらかしレシピ』。スイッチ1つで料理が完成するため、魅力的に感じる人も多いのではないでしょうか。 肉を加熱したり、カレーを煮込んだりと、つい試してみたくなるかもしれません。 しかし、使い方によっては、…

保存している食材の中に、食べられるのか、もしくは使い道があるのか悩んでしまうようなものはありませんか。 実は、普段捨ててしまいがちなものの中には、意外なおいしさが隠されていることがあるのです。 本記事では、節約にもつなが…

サラダやとんかつのつけ合わせ、お好み焼きの具材など、さまざまな料理に使えるキャベツの千切り。 千切りキャベツを水に浸した後、しっかり水気を切ったつもりでも、皿に水が溜まってしまうこともあるでしょう。 そんな悩みを解消して…

家計の強い味方であり、ヘルシーで使い勝手も抜群な『鶏むね肉』。 節約のためにまとめ買いをしたものの、「焼くとどうしてもパサパサして固くなる…」と悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 「安いお肉だから仕方ない」と諦める…

毎日当たり前のように使っている電子レンジ。 「1皿ずつ温めるのが面倒」「加熱ムラがあっておいしくない」「ラップが熱くて剥がしにくい」といった、小さなストレスを感じていませんか。 実は、ほんの少しの知識と工夫で、より便利に…

朝のひと時や仕事の合間に、手軽に楽しめるドリップコーヒー。 お湯を注ぐだけで香り高い1杯が味わえるものの「もう少しコクや香りを引き出せたら」と感じる人もいるかもしれません。 そのような人に試してほしいのが、さまざまなライ…

料理中、小麦粉を使おうとして袋や容器からスプーンですくった瞬間、ふわっと粉が舞ってキッチン台が真っ白に…といった経験はありませんか。 慌てて拭き取るうちに、手や調理道具まで粉だらけになり、思わぬ手間が増えてしまうこともあ…

食べるのはあっという間なのに、作るのには時間がかかる料理の代表格、ポテトサラダ。 ジャガイモをゆでてつぶし、具材と調味料を入れて混ぜる、と作り方はシンプルですが、ジャガイモをゆでる工程に面倒くささを感じる人もいるのではな…

お弁当の定番おかずの1つといえば、黄色くてかわいらしい『玉子焼き』。 毎回欠かさず入れているという家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、お弁当ならではの悩みが『時間が経つと固くなってしまう』こと。 朝はあんなにふわふ…