食パンにバターを塗って…　息子が「明日も作って」と大絶賛した『背徳トースト』

年末年始に買い溜めした、ゆであずき缶は余っていませんか。

カボチャと一緒に煮たり、おしるこを作ったりするのもいいですが、もっと手軽に消費できる方法があります。

それは食パンにのせて、『あんバタートースト』にすること！

5分ほどですぐに作れて、朝食にぴったりなレシピを紹介します。

ゆであずき缶を使った『あんバタートースト』の作り方

材料は以下の通り。バターは5gずつ使います。

材料

1．食パンに焼き色がつくまで焼く

食パンをトースターに入れ、こんがり色がつくまで約3分焼きます。

ゆであずきは、別容器に移してラップをかけ、600Wの電子レンジで1～2分温めておきましょう。

2．バターを塗り広げる

トーストが温かいうちに、バター5gを全体に塗り広げてください。

3．ゆであずきをのせる

バターを塗ったトーストに、温かいゆであずきをのせます。

筆者は加糖のゆであずきを使用しましたが、無糖の場合は砂糖や練乳を加えてくださいね。

4．バターをのせる

ゆであずきの上に、さらにバター5gをのせます。

あずきの予熱でバターが溶けたら、皿に盛りつけて完成です！

甘さと塩気が絶妙にマッチ！

ゆであずきの甘さと、バターの塩気がいい塩梅で、止まらないおいしさです。

小学1年生の息子の朝食にも出してみたところ、「このパン、おいしい。明日も作って！」と、気に入った様子でした。

余っていたゆであずき缶を消費するのが目的でしたが、また作りたいので、追加で買ってしまいそうです。

時間がない朝でも、すぐに作れる『あんバタートースト』。

ゆであずき缶が家に余っている人は、ぜひ作ってみてください！

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]