「考えた人天才」 フライパンに餅をスライドさせると…完成した『スナック菓子』が正解！
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撮影：grapeフード編集部
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突然ですが、年末年始に買った切り餅がまだ残っていて、使い道に困っている人はいませんか。
焼き餅やきなこ餅、おしるこなどの定番の食べ方もいいですが、たまには違った方法で楽しみたいですよね。
そこで本記事では、ネットで話題の切り餅をスナック菓子感覚で食べるレシピを紹介します。
パリパリ食感がおいしい！スナック菓子のような切り餅レシピ
筆者は、自分の好みに少しアレンジしています。
以下で詳しい作り方を見てみましょう。
材料
必要な材料はこちら。
【材料】
・切り餅 1つ
・ごま油 小さじ1
・塩コショウ 適量
本レシピでは軍手も用意してくださいね。
1. 熱したフライパンに切り餅をスライドさせる
まずは、ごま油を引いたフライパンを熱し、切り餅を以下の写真のようにフライパンに押しつけながらスライドさせてください。
手をヤケドしないよう必ず軍手などを装着し、弱火または余熱で行うようにしましょう。
撮影：grapeフード編集部
スライドさせると、溶けてカリッとした薄い餅ができます。
撮影：grapeフード編集部
2. 餅を調理用ハサミで切る
ある程度の長さになったら、調理用ハサミで食べやすい大きさに切ってください。
撮影：grapeフード編集部
後は、同じ工程を何度も繰り返し、餅のスナック菓子を量産させます。
なお、餅の持つ部分が小さくなったら、ヤケドをしてしまう恐れがあるため、作業を止めましょう。余った餅は、焼き餅として食べてくださいね。
カリッと仕上がった餅がこちらです。
撮影：grapeフード編集部
「本当にもともと餅だったの？」と思うほど、スナック菓子のような見た目をしていますね。
最後に、塩コショウを振りかけたら完成です！
撮影：grapeフード編集部
餅のスナック菓子、気になる味は？
一口食べると、パリッといい音が鳴りました！
シンプルな味つけなので、餅の甘さも感じられ、後からコショウの風味が口の中に広がります。
冷めてもパリパリ感は残りますが、温かいうちに食べるのがおすすめ。小腹が空いた時にサッと作れるのも嬉しいポイントでしょう。
いつもとは違う食べ方がしたい時や、餅を手軽に消費したい時に、餅のスナック菓子を作ってみてください！
[文・構成／grapeフード編集部]