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中3息子にぶっ刺さったおにぎり 意外な組み合わせに「神コンビ!」「毎朝これでもいいかも」

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

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サバ缶×キムチおにぎりの作り方の写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

朝食や子供のおやつ、一人ランチなどパパっと食事を済ませたい時に便利なのがおにぎり。

具材を変えればマンネリもしにくいので、我が家でも日々頼りにしています。

できるだけ飽きないよう変わり種にも挑戦しているのですが、ある日作った意外な組み合わせのおにぎりが子供にヒットしたので紹介します。

意外な組み合わせ!サバ缶×キムチのおにぎりの作り方

意外な組み合わせというのが、『サバ缶とキムチ』。

早速作り方を紹介しましょう。材料はこちらです!

材料

【材料(1人分)】

・ご飯 茶碗軽く2膳分

・サバの水煮缶 2分の1缶

・キムチ 30g

・青のり 適量

・ごま油 小さじ1杯

・めんつゆ 小さじ2分の1杯

・白いりゴマ 小さじ2杯

1.材料の下ごしらえをする

まず、サバの水煮缶は汁気を切っておきましょう。

サバの水煮缶の写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

キムチは粗めに刻んでください。

キムチを刻んだ写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

2.材料を炒める

ごま油を引いて熱したフライパンに、サバの水煮缶とキムチを入れて中火にかけ、汁気が飛ぶまでさっと炒めます。

サバの水煮缶とキムチを炒めている写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

水気が飛んだら、めんつゆを加えて全体に味をなじませてください。

めんつゆを加えた写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

3.ご飯と具材を混ぜておにぎりを握る

ボウルに温かいご飯、炒めたサバの水煮缶とキムチ、青のり、白いりゴマを加えます。

材料をボウルに入れた写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

全体をよく混ぜ合わせていきましょう。

材料をよく混ぜた写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

2等分にして、おにぎりを握ったら完成です!

『サバ缶×キムチのおにぎり』の完成写真(撮影:エニママ)

撮影:エニママ

食べた中3息子が「神コンビだ!」と大喜び

サバの旨みとキムチのピリ辛風味がやみつきに!

サバ缶とキムチを炒める手間はあるものの、5分程で完成します。そのため、バタバタしている朝や、急に「お腹が空いた!」と言われた時にもぴったりです。

中学3年生の息子は、魚介類や辛い食べ物が大好きなので「神コンビ!」「毎朝これでもいいかも」と非常に気に入っていました。

栄養満点のサバと発酵食品のキムチを使っているため、身体によさそうなのも高ポイントです。

普通のおにぎりに飽きたという人は、ぜひレパートリーに加えてみてください!


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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