中3息子が「神コンビ！」と大絶賛！ おにぎりの具に使ったのは…
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撮影：エニママ
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朝食や子供のおやつ、一人ランチなどパパっと食事を済ませたい時に便利なのがおにぎり。
具材を変えればマンネリもしにくいので、我が家でも日々頼りにしています。
できるだけ飽きないよう変わり種にも挑戦しているのですが、ある日作った意外な組み合わせのおにぎりが子供にヒットしたので紹介します。
意外な組み合わせ！サバ缶×キムチのおにぎりの作り方
意外な組み合わせというのが、『サバ缶とキムチ』。
早速作り方を紹介しましょう。材料はこちらです！
材料
【材料（1人分）】
・ご飯 茶碗軽く2膳分
・サバの水煮缶 2分の1缶
・キムチ 30g
・青のり 適量
・ごま油 小さじ1杯
・めんつゆ 小さじ2分の1杯
・白いりゴマ 小さじ2杯
1．材料の下ごしらえをする
まず、サバの水煮缶は汁気を切っておきましょう。
撮影：エニママ
キムチは粗めに刻んでください。
撮影：エニママ
2．材料を炒める
ごま油を引いて熱したフライパンに、サバの水煮缶とキムチを入れて中火にかけ、汁気が飛ぶまでさっと炒めます。
撮影：エニママ
水気が飛んだら、めんつゆを加えて全体に味をなじませてください。
撮影：エニママ
3．ご飯と具材を混ぜておにぎりを握る
ボウルに温かいご飯、炒めたサバの水煮缶とキムチ、青のり、白いりゴマを加えます。
撮影：エニママ
全体をよく混ぜ合わせていきましょう。
撮影：エニママ
2等分にして、おにぎりを握ったら完成です！
撮影：エニママ
食べた中3息子が「神コンビだ！」と大喜び
サバの旨みとキムチのピリ辛風味がやみつきに！
サバ缶とキムチを炒める手間はあるものの、5分程で完成します。そのため、バタバタしている朝や、急に「お腹が空いた！」と言われた時にもぴったりです。
中学3年生の息子は、魚介類や辛い食べ物が大好きなので「神コンビ！」「毎朝これでもいいかも」と非常に気に入っていました。
栄養満点のサバと発酵食品のキムチを使っているため、身体によさそうなのも高ポイントです。
普通のおにぎりに飽きたという人は、ぜひレパートリーに加えてみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]