長ネギの青い部分 余ったら「トースト」にするのが正解！【節約レシピ】
公開： 更新：
撮影：エニママ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
サツマイモを『ジッパー袋』に入れて揉む！ ボウルいらずのホットケーキに「優しい甘み」「手軽にできる」ホットケーキは自宅でも簡単に作れる反面、ボウルや泡立て器など、洗い物が多いのが悩みですよね。 そんな悩みを解消しつつ、おいしいサツマイモ入りのホットケーキを紹介します。
鶏むね肉に『大さじ1杯』加えてみて！ 中火5分でおいしさアップ、絶品なべ料理鶏むね肉のパサつきを解消する、簡単で美味しい鍋レシピをご紹介します。塩を揉み込んで片栗粉をまぶすひと手間で、驚くほどぷるぷる・とろとろ食感に！スープにも自然なとろみがつき、最後まで温かく美味しく楽しめるキャベツ鍋の作り方を解説します。
長ネギといえば、薬味や炒め物、鍋料理に使うイメージが強い食材ですよね。
我が家の場合、鍋料理などで主に白い部分を使うため、青い部分が残ってしまうことも…。
冷蔵庫にネギの青い部分が少し余っていて、使い切りの方法に悩むことも少なくありません。
『長ネギツナマヨチーズトースト』の作り方
そんな時に見つけたのが、長ネギをトーストにのせるという意外なアレンジ。
複数のレシピサイトやメディアで紹介されており、「本当に合うの？」と半信半疑ながら、実際に作ってみることにしました。
撮影：エニママ
用意するのは、以下の材料です。
材料
【材料（1人分）】
・食パン 1枚
・長ネギ（青い部分） 3分の1本
・ツナ 大さじ1杯
・マヨネーズ 大さじ3分の2杯
・ピザ用チーズ 大さじ1杯
・塩コショウ 少々
1．長ネギとツナ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる
まず、長ネギの青い部分を小口切りにしてボウルに入れ、ツナ、マヨネーズ、塩コショウを加えて軽く和えてください。
この一手間で、ネギの辛みが抑えられ、全体にまとまりが出ます。
撮影：エニママ
2．食パンにのせて焼く
具材をよく混ぜ合わせたら、食パンに広げます。
撮影：エニママ
その上からピザ用チーズをたっぷりのせたら、トースターでこんがり焼くだけです。
撮影：エニママ
チーズが溶けて焼き色がつき、おいしそうにでき上がりました！
撮影：エニママ
シンプルなのに後を引く味わい！
食べてみると、長ネギの甘みとツナマヨのコク、チーズのまろやかさが驚くほど好相性です。
パンの香ばしさも相まって、シンプルなのに後を引く味わいでした。
撮影：エニママ
ポイントは長ネギに下味をつけてから焼くこと。火を通すことで辛みがやわらぎ、甘みがぐっと引き立ちます。
朝食としてはもちろん、おつまみや夜食にもぴったりな『長ネギツナマヨチーズトースト』。
余りがちな長ネギの青い部分の新しい使い道としても、覚えておきたい一品です。
ジャムやバターに飽きた人は試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]