夏休みに子供と作れる 電子レンジで簡単手作りグミレシピ

子供のいる家庭では「夏休みを毎日どう過ごそうか…」と悩むことも多いのではないでしょうか。

外は暑くて長時間の外出は大変…。かといって、子供に「つまらない」「やることがない」と文句をいわれると困ってしまいますよね。

そんな時は、自宅で簡単にできるおやつ作りがおすすめです。

本記事では、子供と一緒に作れる手作りグミのレシピを紹介！

我が家のヒマを持て余した子供たちと一緒に作ってみました。

電子レンジで簡単！ジュースで作る簡単グミのレシピ

材料はこちらです。

ジュースはリンゴ・ぶどう・オレンジなど、好みのものを選んでください。ジュースの色がそのままグミの色になるので、鮮やかな色のジュースを選ぶと見た目も華やかに仕上がります。砂糖は甘さだけでなく、グミの照りを出す役割も担っています。

手順1：ゼラチンを溶かして加熱する

作り方はとても簡単です。

まず、ジュースに粉ゼラチンを加えて混ぜ、500Wの電子レンジで約1分加熱します。

このとき、ゼラチンがダマになりやすいので、加えた直後はスプーンでよくかき混ぜてから加熱するのがポイントです。加熱後に取り出すと液体がかなり熱くなっているので、容器を持つ際は注意してください。

ゼラチンの量を変えると硬さの調整が可能です。我が家は硬めが好みなので、ジュース100㎖に対してゼラチンを倍量の20gにしたものも作ってみました。

手順2：砂糖とレモン汁を加えてさらに加熱する

そこへ砂糖とレモン汁を加え、さらに30秒加熱します。

レモン汁を加えることで、甘さの中に程よい酸味が生まれ、市販のグミに近いさわやかな風味になります。加熱後は全体がよく混ざるよう、再度かき混ぜてから型に流し込むと均一に仕上がります。

手順3：型に流し入れて冷やす

加熱後はお好きなシリコン型に流し入れます。型に入れる際はやけどに注意してくださいね。

液体はとろりとした状態なので、スポイトや小さなスプーンを使うと細かい型にも注ぎやすいです。液を入れすぎると型からあふれてしまうので、8〜9分目を目安に入れるとよいでしょう。

冷蔵庫で30分ほど冷やして、型から外せば手作りグミの完成！

冷やし時間が短いと型から外す際に崩れることがあるので、しっかり固まったのを確認してから取り出すのがおすすめです。シリコン型は裏から軽く押すだけでスルッと外れますよ。

右側が通常の分量、左側が硬めのグミです。

完成したグミの食感と味わい

食べてみると、ジュースの味をしっかりと感じ、ぷにっとした食感もあってクセになります！

通常分量（ゼラチン10g）のグミは、口の中でゆっくり溶けるやわらかさで、ジュースの風味がダイレクトに広がります。噛んだ瞬間にジュワッと味が出てくる感覚が楽しいですよ。

ジュースを変えれば、色も味も自由自在です。2色にして層を作ったり、型を変えて楽しんだりできるので、アレンジをたくさん試せるのも嬉しいところ。

ちなみに硬めのグミは、弾力はあるものの、ゼラチンの量が増えたため、子供たちは「味が少し薄い！」と感じたようです。硬く作りたい時は、砂糖の量などを調整してみてもいいかもしれませんね。

子供でも簡単に作れて、夏休みの自由研究にもぴったりな手作りグミ。グミが大好きな我が家の子供たちは、作りながら「楽しい！」「次はどうするの？」とワクワクが止まらない様子でした。

手作りグミが気になった人は、ぜひ親子でチャレンジしてみてください！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]