「ゆでるの忘れてない？」いいえ、レンチンでOKなんです！ ミツカン公式の春雨サラダを再現してみた
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撮影：エニママ
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- 出典
- 株式会社 Mizkan
「メインのおかずは決まったけれど、もう1品何か欲しい」そんな時にぴったりな簡単春雨レシピを紹介します。
本記事で紹介するのは『レンジでカンタン！春雨サラダ』。株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されているレシピです。
早速作り方を見ていきましょう。
『レンジでカンタン！春雨サラダ』
加熱は電子レンジのみで完結し、味つけも『ミツカン カンタン酢』をベースにしたシンプルなもの。
材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・春雨 30ｇ（緑豆・乾燥）
・ニンジン 4分の1本
・キュウリ 2分の1本
・ハム 2～3枚
・水 120㎖
・『ミツカン カンタン酢』 大さじ2と2分の1杯
・醤油 小さじ2杯
・ごま油 小さじ2杯
・いりゴマ（白） 適量
1．ニンジン、キュウリ、ハムを切る
まず、ニンジン、キュウリ、ハムはそれぞれ細切りに切っておきましょう。
撮影：エニママ
2．春雨とニンジンを加熱する
ボウルに、水、『ミツカン カンタン酢』、醤油を入れ、軽くかき混ぜます。
撮影：エニママ
春雨とニンジンを加えて、ざっくりと混ぜましょう。
春雨は、長ければ半分にカットしてください。
撮影：エニママ
ラップをせず、そのまま600Wの電子レンジで5分加熱します。
撮影：エニママ
加熱後、冷めるまで、7～8分おいておきましょう。
3．具材を加えかき混ぜる
粗熱が取れたら、キュウリ、ハム、ごま油を加え、全体をよく混ぜます。
撮影：エニママ
器に盛って、仕上げに白いりごまを散らしたら完成です！
撮影：エニママ
今後はもうゆでないかも… 簡単さに驚き
火を使わず、使用する調味料が少ないことで、とても簡単に作れました。
スルスルと食べられるさっぱりとした味わいで、メインの料理を邪魔せず、何にでも合いそうです！
夫は「春雨、ゆでるの忘れていない？」と言いながら調理中の筆者を見ていましたが、でき上がったサラダを見て「電子レンジで作れるんだ！」と感心していました。
15分程あれば完成するので、何かと忙しい日々の味方となってくれるでしょう。
今後、春雨サラダを作るとしても、鍋でゆでることはないかもしれません…！
もう1品のおかずに困った時は、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]