フリーザーバッグのジッパーを汚さず入れる方法 袋口を2回折るだけ
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
簡単かつ絶品なレシピが話題を呼び、2021年には著書『ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! 新お家ごはんの教科書 』を出版。
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- 出典
- @HG7654321
食材を冷凍で保存する際に便利な、フリーザーバッグ。
切った野菜や肉はもちろん、カレーや肉じゃがなど冷ましたおかずも入れられます。
ジッパーが汚れる問題、どうしていましたか？
しかし、フリーザーバッグに入れるのを失敗すると、汚れたジッパー部分をふき取るという、手間が増えてしまい、面倒ですよね。
特にカレーやシチューなど、とろみのある料理を入れるときは、少し傾くだけでジッパー周りがドロドロになりがちです。
袋を立てかけたり、ボウルにはめたり、２人がかりで作業したりと、工夫している人も少なくないでしょう。
フリーザーバッグを汚さないために？
現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦ライス（@HG7654321）さん。
作り置き料理にかかせない、フリーザーバッグを使う時のポイントを紹介したところ、大きな反響が寄せられました。
フリーザーバッグを汚さずにおかずを入れるために、少しずつ入れたり、２人がかりでやったりと、何かしらの工夫をしていた人も多いでしょう。
そこで麦ライスさんは、フリーザーバッグの袋口を２回折ることを提案！これならジッパー部分を汚さずに食材を入れることができますね。
袋口を２回折るだけで何が変わる？
ジッパーを閉めた後の写真を見ると、フリーザーバッグの下部に、おかずがきれいに集まっています。
袋口を２回折ることで、ジッパー部分が外側にめくれた状態になります。食材が入っている間はジッパーが保護されるため、汁気が多い料理でも安心して入れられます。
折り返した袋口を戻してジッパーを閉めれば、そのまま冷凍庫へ。ふき取る手間がなく、作業時間も短縮できます。
ただし、袋口の折り返しが浅いと、食材を入れている途中に戻ってしまうことがあります。しっかり２回折ってから作業するのがポイントです。
簡単であっても、知らないと実践しないライフハックに、「その手があったか」「盲点だった…」と驚いた人も多いでしょう。
投稿には、絶賛のコメントが多数寄せられました。
・毎回、どうにかして汚さないように、１つ折りで頑張っていました。
・なんで、こんなに単純なことに気が付かなかったのか！
・これならフリーザーバッグを立てかけたり、ボウルにはめたりしなくてもいい！有益すぎる情報だ…。
・つい先日、余ったカレーをフリーザーバッグに入れて、ジッパー部分がドロドロになった…。次からは、こうする！
コメントを見ると、多くの人が「１つ折り」や「ボウルにはめる」方法で乗り越えていたようです。２回折るだけで解決するとは、知らなかった人が続出するのも納得ですね。
以前、麦ライスさんは、マカロニサラダをおいしくするコツも紹介していました。
麦ライスさんのライフハックを試したら、家事のストレスが減ることでしょう！
[文・構成／grape編集部]