牛乳とマヨネーズを混ぜるだけ！ 時短ワザに「フライパンいらず」【レンチン卵レシピ】
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撮影：キジカク
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朝食の定番として食べたいスクランブルエッグ。フライパンで作るとおいしいのですが、焦げついた卵を洗うのが意外と大変ですよね。
そんなスクランブルエッグは、電子レンジでも簡単に作れるのだとか。
フライパン不要で洗い物も減るため、忙しい朝にぴったりです！本当にうまくできるのか、実際に作ってみました。
電子レンジで簡単！スクランブルエッグの作り方
用意する材料は、以下の通りです。
材料
【材料】
・卵 2個
・牛乳 大さじ2杯
・マヨネーズ 大さじ1杯
・塩 少々
1．卵液に調味料を混ぜる
まず、耐熱ボウルに卵2個を割り入れます。ここに牛乳大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯、塩少々をよく混ぜ合わせましょう。
撮影：キジカク
2．電子レンジで加熱する
卵液ができたら、ラップをかけて電子レンジで加熱します。筆者は600Wで1分半加熱しました。
撮影：キジカク
その後、電子レンジから取り出してみると、卵が固まり始めていました。ただ、半熟の部分もまだ残っています。
撮影：キジカク
目安としては、中央だけ固まっていない状態がベストなようです。混ぜてみて、ゆるかった場合はさらに10〜20秒加熱しましょう。
3．卵をほぐす
適度に固まった後は、卵をほぐすように混ぜれば完成です！見た目は、フライパンで作ったものと変わりありません。
ふわふわとした質感で、色もきれいな黄色に仕上がっていますね。
撮影：キジカク
しっとりふわふわ食感にビックリ！
実際に食べてみると、予想以上のふわふわ食感に驚きました。
しっとりとしたやわらかさがあり、口の中でとろけるような感覚です。フライパンで作ったものと比べても、遜色ないおいしさでした。
電子レンジ調理の最大の魅力は、やはり手軽さではないでしょうか。
フライパンを出す必要がなく、耐熱ボウルだけで完結するため、洗い物も減ります。
簡単でおいしい一石二鳥のレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！
[文／キジカク・構成／grape編集部]