節約したい時にピッタリ！ カニカマメーカーに聞いた「簡単かさましレシピ」
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カニカマは安価でおいしい食材です。近年は『カニにそっくり』と、日本の技術力を示す食材として世界でも注目されるようになっています。
そのまま食べる以外に、いろいろな料理に活用できるのもカニカマの魅力。
味わいだけでなく『ボリュームアップ』にもつながるので、重宝している人は多いでしょう。
本記事では、カニカマを入れるとおいしさとボリュームがアップする『おすすめレシピ』をご紹介します。
カニカマを活用して料理の味とボリュームをアップさせよう！
『サラダスティック』でおなじみ、一正蒲鉾株式会社（以下、一正蒲鉾）に「カニカマを入れることでボリュームアップができるおいしいレシピ」を聞いたところ、以下がおすすめとして挙げられました。
一正蒲鉾は『カニ風味かまぼこカテゴリー』でメーカーシェアナンバー1です。
包丁まな板いらず！カニかまシュウマイ
画像提供：一正蒲鉾株式会社
一正蒲鉾によると「カニかまとはんぺんを使って旨味とボリューム感をアップ！かさ増しにもなる節約レシピです」とのこと。
材料と作り方は以下の通りです。
【材料（3人分）】
・豚ひき肉 300g
・『サラダスティック』 2分の1パック
・『ふんわりはんぺん』 1袋
・シュウマイの皮 15枚
・塩 ひとつまみ
・A 片栗粉 大さじ1杯
・A ごま油 小さじ1杯
・A 砂糖 小さじ1杯
・A オイスターソース 小さじ1杯
・A 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2分の1杯
・A おろしショウガ 小さじ2分の1杯
【作り方】
1．保存袋に豚ひき肉と塩を入れてよく混ぜる。
2．細かくほぐした『サラダスティック』、袋の上からつぶした『ふんわりはんぺん』、『A』を加える。
3．袋の上からよく揉み合わせるように混ぜる。
4．15等分にして丸め、シュウマイの皮をしっかりとつけるように包む。
5．せいろや蒸し器に入れて、弱めの中火（IHの場合は3～4の火加減）で約10分蒸しでき上がり。
いろいろ使えるカニカマの魅力！
一正蒲鉾に『カニカマ』のおすすめポイントについてうかがったところ、このようなアドバイスがありました。
カニかまは低脂質・高タンパクで身体にやさしいだけでなく、手頃な価格で気軽にカニの風味と食感を楽しめる万能食材です。
そのまま食べられるのはもちろん、サラダ、お弁当の彩り、炒め物など幅広く活用できるのが魅力です。
本記事でご紹介したレシピ以外でも、カニカマはさまざまな料理に使えます。安価でおいしいので、ぜひいろいろと試してみてください。
[文・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]