カルビー公式『フルグラ』サンドイッチ　ザクふわ食感が想像より美味しかった

朝食や間食のほか、お弁当にも最適なサンドイッチ。

しょっぱいものや甘いものなど、いろいろと作れるので、頻繁に作る家庭は多いでしょう。

とはいえ、サンドイッチの中に挟むものがマンネリ化してはいませんか。そんな人におすすめなのが、『フルグラ』を使用したサンドイッチです。

販売元である、カルビー株式会社のウェブサイトにレシピが掲載されていたので、筆者が実際に作って食べてみました。

『ざくふわサンド』の作り方

材料は以下の通りです。

まず、パン全体にクリームチーズを塗ります。

クリームチーズは冷蔵庫から出したての固い状態だと塗りにくいため、少し室温に置いてやわらかくしておくとスムーズです。パンの端まで均一に塗ることで、巻いたときにしっかりと接着の役割を果たしてくれます。

筆者はレシピ通り、サンドイッチ用のパンを使いましたが、普通の食パンでも問題ありません。

ただし、普通の食パンは厚みがある分、巻いたときにパンが割れやすいことがあります。その場合は、麺棒などで軽く伸ばしてから巻くとうまくいきやすいでしょう。

次に、お好みの『フルグラ』をパンの中央にのせます。

フルグラの量は大さじ1～2が目安です。大さじ1（6g程度）だと軽めのザクザク感、大さじ2（12g程度）にするとしっかりとした食感が楽しめます。欲張って多くのせすぎると巻きにくくなるため、注意が必要です。

巻くときのコツと失敗しないポイント

あとは、手巻き寿司のようにくるくるまとめるだけで完成です。

巻き始めはゆっくりと力を入れすぎず、フルグラをつぶさないようにするのがポイントです。ふんわり巻くことで、パンのやわらかさとフルグラのザクザク感が両立した食感に仕上がります。

クリームチーズでパンがとまりやすくなっていますが、『フルグラ』の量によっては、開いてしまうこともあります。

その場合は爪楊枝やピックで固定してください。

食べてみた感想と味のアレンジ

食べてみると、クリームチーズとザクっとした『フルグラ』の組み合わせが…たまりません！

クリームチーズのまろやかなコクと塩気が、フルグラのドライフルーツの甘みや穀物の香ばしさを引き立てており、一口食べるたびにザクザクとした食感が楽しめます。シンプルな材料ながら、味のバランスがよくまとまっています。

もう少し甘味が欲しい人はハチミツを加えるのもいいですね。

クリームチーズで『フルグラ』がしめりやすいので、食べる直前に巻くのがおすすめです。巻かずに上からパンをのせて食べてもいいでしょう。

時間が経つとフルグラがしんなりしてザクザク感が薄れてしまうため、作り置きには向きません。食べる直前に仕上げることで、ザクザクとした食感を存分に楽しめます。

ぜひ『フルグラ』を使ったサンドイッチをレパートリーに加えてみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]